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Posso concedermi questa merendina? Potrò assumere ancora zuccheri, visto che a pranzo ho già mangiato la pasta? E se invece prendessi uno yogurt?
Negli ultimi anni il rapporto con il cibo è diventato sempre più complicato e di difficile comprensione.
Riceviamo continuamente input diversi sulla miracolosa dieta che potrà risolvere il nostro problema con il peso. La diet-culture si è insinuata nei nostri cervelli controllando ogni tipo di ragionamento per limitare l’apporto calorico e favorire o limitare a turno alcune categorie di macro-nutrienti.
In realtà il comportamento alimentare fa parte delle funzioni basilari che non necessitano di un controllo superiore. Come il respiro, il battito cardiaco e il bisogno di fare la pipì, così anche l’accesso al pasto è regolato dalle sensazioni alimentari di fame, appetito e sazietà.
Non ascoltarle porta a un rapporto problematico con il cibo e nel lungo tempo a un vero e proprio stato di malattia. Il ritorno a un’alimentazione più intuitiva si impone per liberare una parte del cervello che ci stanca con tutte le nozioni contradditorie apprese in anni e anni di diete.
Leggendo questo libro (dall’approccio estremamente pratico), comprenderai le basi scientifiche del comportamento alimentare, riconoscerai gli sgambetti e i tranelli della diet-culture e imparerai a mangiare con maggiore consapevolezza. Con le spiegazioni e gli esercizi proposti riuscirai a fare in modo che il cibo torni a essere semplicemente qualcosa che ci nutre, ci dà energia e molto piacere.
Ti scrollerai di dosso i sensi di colpa e libererai una buona parte del cervello che potrà finalmente dedicarsi a ciò che più conta per te.
Con prefazione di Silvia Goggi.
"La vita è troppo breve per passarla a contare le calorie con qualche applicazione infernale. E se partissimo dall'accettare quello che abbiamo e facessimo pace con il cibo?"
| Marca | Red Edizioni |
| Data pubblicazione | Ottobre 2023 |
| Formato | Libro - Pag 126 - 17x24 cm |
| ISBN | 8857310574 |
| EAN | 9788857310572 |
| Lo trovi in | Libreria: #Percorsi di consapevolezza #Percorsi di consapevolezza #Alimentazione e Salute |
| MCR-NR | 451644 |
Viola Zulian medico chirurgo con specializzazione in chirurgia generale, nel 2013 si è trasferita a Bruxelles per una fellowship in chirurgia dell'obesità. A seguito di una fervente discussione con il suo primario di allora ha cominciato a interessarsi all'obesità e ai... Leggi di più...
Data di acquisto: 12/11/2023
Un'ottima lettura per diventare più consapevoli e migliorare il proprio rapporto con il cibo. Lo consiglio a tutti coloro che hanno voglia di riflettere sulle proprie abitudini e desiderano vivere con gioia il rapporto con il cibo.
