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Il Metodo Sorrentino per Dimagrie — Libro
Dieta, sport, stile di vita
Nicola Sorrentino
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Diete, diete, diete.
Argomento principe del nostro quotidiano, che colleghi e giornalisti, tuttologi ci propongono nelle più diverse e spesso fantasiose variazioni.
Ma quanti di questi regimi alimentari hanno fondamento scientifico?
Quasi nessuno. Purtroppo dopo aver seguito queste diete, sempre senza successo, molte persone diventano disilluse e scettiche sui risultati.
Risposte a domande come: Cosa mangiano i campioni dello sport? Che tipo di alimentazione garantisce loro forza, resistenza, reattività ma anche lucidità mentale? Quali sono i segreti per nutrire i muscoli e debellare il grasso in eccesso? spesso causano confusione e disorientamento data l'immensa quantità di informazioni provenienti da ogni dove.
In questo libro esclusivo il professor Sorrentino fornisce tutte le risposte ad amatori e professionisti, perché possano ottimizzare la propria dieta per restare in salute e migliorare le performance in ogni sport o attività fisica.
La parola magica è equilibrio, è infatti fondamentale un regime alimentare bilanciato: le giuste proteine, la corretta idratazione, la scelta degli integratori, oltre naturalmente all'apporto di carboidrati, grassi, vitamine e sali minerali.
Suggerisce inoltre tutte le indicazioni personalizzate a seconda dello sport che si pratica, perché pedalare in montagna non è come giocare a calcio, correre la maratona non è come tirare di boxe.
A tutto ciò si aggiunge la possibilità di avere accesso alle abitudini alimentari di grandi campioni come Olivier Giroud, Sofia Goggia, Pecco Bagnaia, Vincenzo Nibali, Bebe Vio, Danilo Gallinari e molti altri, intervistati dal noto giornalista Daniele Dallera, che si mette a tavola con loro e curiosa nei loro menù giornalieri: emerge la voglia di mangiare bene, con attenzione, con gusto, lontani da aiuti e scorciatoie, seguendo il piano dei loro nutrizionisti.
Suggerimenti sugli abbinamenti dei cibi, gli orari dei pasti, gli sgarri, frutto di anni di studi e test, compongono un metodo alimentare straordinario per affrontare lo sport ma anche per ottimizzare il peso in tutte le condizioni.
Il metodo esclusivo messo a punto dal professor Sorrentino si basa sulle ultime ricerche scientifiche e sulla sua esperienza ormai trentennale in campo nutrizionale.
Un approccio che unisce strumenti e strategie per perdere peso, ma che diventa anche uno stile di vita per non riprendere mai più i chili persi. Ecco quindi una dieta equilibrata di 30 giorni, potenziata dall'acqua - importante per la nostra salute - con tante appetitose ricette light e 100 alimenti che vi aiuteranno a dimagrire con il giusto apporto di sostanze indispensabili e protettive.
Il metodo Sorrentino è una sicurezza per chi vuole privarsi dei chili di troppo ma non delle gioie del cibo.
Spesso acquistati insieme
Introduzione
Dimagrire in salute
- Il rapporto tra cibo e psiche
- Stress, peso e salute
- Perché si ingrassa
- Il peso ideale
- L'eccesso di grasso e le sue conseguenze
- Grasso e cellulite non sono la stessa cosa
Curarsi con il cibo
- I nutrienti
- Proteine animali e proteine vegetali: quali preferire
- Zuccheri buoni e zuccheri cattivi
- Non tutti i grassi fanno male
- Perché scegliere il cibo integrale
- L'acqua, elisir di bellezza e salute
- I benefici delle spezie
Alimenti Sì/Alimenti No
- Alimenti Sì
- Alimenti No
I metodi di cottura
- Al vapore
- A bagnomaria
- Lessatura e scottatura
- Stufare e brasare
- Arrosto, griglia, piastra
- Frittura
- Friggitrice ad aria
- Microonde
- Pentola a pressione
- Slow cooker
- Cotture senza condimenti
- Cucinare con vino, birra, liquori
- Variazioni in peso degli alimenti in base al tipo di cottura
L'attività fisica non brucia solo calorie
- Movimento: il booster della dieta
- Perché muoversi è una questione di salute
- Quale attività fisica scegliere
- La «dose giusta» di movimento
Il metodo Sorrentino
- I 100 alimenti per dimagrire
- Le regole della dieta
- Dubbi e curiosità
- Dieta 30 giorni
- Gli errori da evitare quando si segue una dieta
I consigli per non ingrassare più
Ringraziamenti
Bibliografia
Indice delle ricette
| Marca | Sperling & Kupfer |
| Data pubblicazione | Gennaio 2023 |
| Formato | Libro - Pag 229 - 12,5x19,5 cm |
| ISBN | 8855442503 |
| EAN | 9788855442503 |
| Lo trovi in | Libreria: #Dietetica #Alimentazione e Salute |
| MCR-NR | 463573 |
Nicola Sorrentino svolge la sua attività professionale a Milano come Dietologo e Idroclimatologo. Si è laureato in Medicina e Chirurgia presso l'Università degli Studi di Milano nel 1981. Si è specializzato in Scienza dell'Alimentazione e Dietetica nel 1985,... Leggi di più...
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