+39 0547 346317
Assistenza — Lun/Ven 08-18, Sab 08-12

Articolo non disponibile - Servizio Avvisami disponibile

Il MangiaVegano 2017 — Libro

Tutti i locali vegani d'Italia

Martina Donati




Prezzo di listino: € 10,00
Prezzo: € 9,50
Risparmi: € 0,50 (5 %)
Articolo non disponibile

Servizio Avvisami
Ti contatteremo gratuitamente e senza impegno d'acquisto via email quando il prodotto sarà disponibile

Procedendo dichiaro di essere maggiorenne e acconsento al trattamento dei miei dati per l'uso dei servizi di Macrolibrarsi.it (Privacy Policy)

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Prodotti simili
Descrizione

Ti piace viaggiare? Sei Vegano o semplicemente ami mangiare cose genuine e naturali?

Allora fatti aiutare da questa guida a trovare i locali Vegani in giro per l'Italia!

È facile mangiare vegano se sai dove andare!

La prima guida indispensabile per mangiare vegano in Italia

Nel nostro paese è in vertiginoso aumento il numero di coloro che si avvicinano a uno stile di vita vegetariano e vegano. Ma se per un vegetariano andare al ristorante e trovare qualche buona pietanza priva di carne non è così complicato, nella maggioranza dei casi lo è per un vegano.

A meno di accontentarsi di una triste insalatina, di qualche verdura grigliata, o di uno spaghetto al pomodoro, uscire a cena per chi ha deciso di escludere ogni forma di derivato animale dal proprio piatto può essere un'esperienza deprimente, invece che un momento gioioso e appagante...

Il Mangiavegano è la prima guida per chiunque abbia deciso di voler bene agli animali, a se stesso e al pianeta, senza dover per questo rinunciare al gusto e alla soddisfazione del palato.

Oltre 400 indirizzi divisi per regione tra ristoranti, pizzerie, bistrot, fast-food, gelaterie, pasticcerie e tutti i locali della ristorazione vegana, con descrizioni, informazioni su menu, prezzi, orari, gestione e tutto ciò che è necessario sapere. Fare un'esperienza gastronomica ricca, soddisfacente e naturale è facile se sai dove andare!

EditoreNewton & Compton Editori
Data pubblicazioneNovembre 2016
FormatoGuida - Pag 478 - 12x23 - cartonato
ISBN8854195030
EAN9788854195035
Lo trovi inLibri: #Dieta Vegan #Turismo gastronomico
MCR-NR 128877

Approfondimenti Speciali

Introduzione

Chiunque abbia fatto la scelta vegana, per motivi etici, salutistici o ecologici, si trova spesso in difficoltà a trovare locali adeguati sia nel luogo dove vive, sia che si trovi in giro per svago o lavoro.

È vero che qualunque ristorante ha, nel proprio menù, più o meno sempre un'insalata, una pasta al pomodoro o delle verdure grigliate, ma mangiare fuori significa anche soddisfare il palato e non fare un avvilente slalom tra piatti che hanno comportato l'uccisione di altri esseri viventi, che siano di terra, di mare o del cielo. La ricerca e l'innovazione in campo gastronomico, l'utilizzo di cereali antichi e legumi e materie prime tipiche di culture di altri territori hanno stimolato la creatività di cuochi e chef.

Così negli ultimi anni la presenza di ristoranti che propongono menu vegetariani e vegani lungo lo Stivale è aumentata vertiginosamente, e si è sentita da più parti l'esigenza di una guida che li raccogliesse. IlMangiavegano risponde a questo bisogno, censisce e racconta i locali in cui il piacere del palato si sposa a uno studiato equilibrio nutrizionale, fondamentale per chi abbia deciso di alimentarsi di soh vegetali.

Il criterio della mappatura è stato quello di comprendere anche i locali vegetariani, dove perciò sono presenti derivati di origine animale, perché spesso il passaggio da onnivorismo a veganismo comprende un periodo di transizione e perché non sono presenti piatti con carne animale. Al contrario, anche se alcuni ristoratori tradizionali, attenti alla nuova e sempre crescente richiesta del mercato, hanno aggiunto un numero consistente di ricette vegane, si è scelto di non tenerne conto, dato che risulterebbe difficile godere delle delizie del proprio piatto mentre il commensale al tavolo accanto sta mangiando un pesce alla griglia o una bistecca.

Un libro che speriamo possa essere utile anche a tutti coloro che hanno il desiderio di sperimentare nuove possibilità gastronomiche, a chi voglia passare una bella serata insieme ad amici o parenti vegani e a tutti quelli che hanno l'esigenza di mangiare in modo sano e leggero senza rinunciare al gusto e al piacere per la buona cucina.

Buon appetito a tutti!

Martina Donati

Martina Donati

Martina Donati, lavora nell'editoria da vent'anni, vive a Firenze. Aderisce al pensiero antispecista e ha uno stile di vita il più possibile cruelty free. Nel 2015 ha pubblicato, sempre con la Newton Compton, il libro Keep calm e diventa vegano. Leggi di più...


nessuna recensione

Scrivi per primo una recensione
Scrivi una recensione

Articoli più venduti


Golden Books S.r.l.
Via Emilia Ponente 1705
47522 Cesena (FC)
P.IVA e C.F. e C.C.I.A.A. 03271030409
Reg. Impr. di Forlì – Cesena n.293305
Capitale Sociale € 12.000 I.V.
Licenza SIAE 4207/I/3993
SDI C3UCNRB
Macrolibrarsi è un marchio registrato
di Golden Books S.r.l.