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Il Lino — Libro

Una pianta antica dai molteplici usi

Felice La Rocca, Luigi Damaso




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Descrizione

Il nuovo Taccuino d’Ontignano di Felice La Rocca vuole contribuire alla rivalorizzazione di una pianta antica dai molteplici usi: il lino. Conosciuto e apprezzato fin dal Neolitico, è coltivato principalmente come pianta da fibra.

Dal suo filato si ottengono infatti tessuti freschi e traspiranti di alta qualità, usati nell’antichità per confezionare indumenti sacri. La pianta ha inoltre una coltivazione alimentare. I semi di lino, ricchi di omega-3, si possono impiegare in varie ricette che aiutano ad abbassare il livello di colesterolo e dei trigliceridi.

Inoltre, i semi di lino costituiscono un prezioso alleato per il benessere del nostro corpo, grazie alle loro proprietà anti-infiammatorie ed esfolianti.

Felice La Rocca è dottore agronomo e docente di “Produzione di Piante Officinali e Biocide” e di “Floricoltura” all’Università degli Studi di Firenze. Ha svolto studi sul recupero e sulla caratterizzazione di specie erbacee minori e si interessa di tradizioni gastronomiche italiane.

Ha pubblicato con la Libreria Editrice Fiorentina numerosi scudi, come Il cavolo nero (2009), e il Taccuino d’Ontignano Il miglio (2013).

Luigi Damaso è dottore agronomo e studioso di problemi agricoli e forestali.

Insieme a Felice La Rocca ha pubblicato per la Libreria Editrice Fiorentina Il cece (2008) e La cicerchia (2012).

EditoreLibreria Editrice Fiorentina
Data pubblicazioneAgosto 2014
FormatoLibro - Pag 72 - 10,5x20,5
ISBN8865000678
EAN9788865000670
Lo trovi inLibri: #Prodotti Tipici
MCR-NR 84563

Felice La Rocca è dottore Agronomo, esperto di Qualità delle Produzioni Vegetali, docente di Orticoltura al Corso di Laurea in Scienze Agrarie per la Sicurezza Alimentare e Ambientale nei Tropici presso l'Università degli Studi di Firenze. Leggi di più...

dottore Agronomo, iscritto all'Ordine dei Dottori Agronomi e Forestali della Provincia di Firenze. Libero prefessionista. Studioso di problemi agricoli e forestali. Leggi di più...

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