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Il Labirinto delle Diete — Libro
Domenico Amuso
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La maggior parte della gente crede alle fonti di divulgazione sui temi alimentari.
Il mondo dell’alimentazione e delle diete, ha di tutto, super cibi, diete ideologiche, di fantasia, c’è chi dice che mangiare due foglie di Kale con 3 pomodorini e 4 dadi di tofu a pasto sia tutto quel di cui si ha bisogno e sia pure salutare, chi dice che mangiare una fiorentina due volte al giorno sia la giusta strada per ottenere un fisico tonico…
Ognuno tira l’acqua al proprio mulino, è meglio la dieta X piuttosto che la Y, o quella piuttosto che l’altra … e cosi via per ogni tipo di dieta.
Seguire una dieta, un regime alimentare bilanciato e vario nel tempo richiede sacrificio, ma tutti vogliono tutto e subito, la scorciatoia.
Si dimentica che ogni persona è un caso a se, ciò significa che una dieta efficace a mille individui può essere dannosa per altri, non si può generalizzare, potrebbe essere addirittura dannoso.
Le diete, un labirinto di difficile orientamento, creato dal marketing alimentare affinché le persone non dimagriscono.
Basta una dieta per dimagrire?
L’importanza dell’alimentazione nella prevenzione e nella cura di molte malattie è assodata, per questo motivo, un numero sempre maggiore di pazienti pensa che la soluzione passi attraverso una dieta, ossia nell’eliminazione di alcuni cibi, il rinunciare momentaneamente alla libertà di mangiare tutto o sostituire alcuni alimenti con altri.
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Prefazione
Ringraziamenti
Introduzione
- Capitolo 1 - Le professioni sanitarie nella nutrizione
- Capitolo 2 - Dieta Mediterranea
- Capitolo 3 - Il carrello della spesa
- Capitolo 4 - Dimagrire
- Capitolo 5 - Il labirinto delle diete
- Capitolo 6 - La dieta chetogenica
- Capitolo 7 - La dieta dei centenari
- Capitolo 8 - Il supercibo
- Capitolo 9 - I disturbi della nutrizione
- Capitolo 10 - nutraceutica
- Capitolo 11 - Leggende, miti, e curiosità del cibo
Bibliografia
| Marca | De Matrice |
| Data pubblicazione | Settembre 2022 |
| Formato | Libro - Pag 156 - 16,5x23,5 cm |
| ISBN | 8894542556 |
| EAN | 9788894542554 |
| Lo trovi in | Libreria: #Dietetica |
| MCR-NR | 209883 |
Domenico Amuso è specialista in Chirurgia Generale e Medicina dello Sport. Ha conseguito il Master in Medicina Estetica ed è esperto in Chirurgia Estetica, nonché autore di numerose pubblicazioni scientifiche. Vice direttore e docente al Master in Medicina Estetica e Wellness... Leggi di più...
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