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Che cosa significa davvero essere autosufficienti?
Questo manuale illustrato è un ottimo punto di partenza, che copre tutti gli ambiti dell’autosufficienza: dall’imparare a coltivare il proprio orto in maniera biologica, fino a vivere in maniera più sostenibile grazie risorse della natura, per rispettare la terra, rimanere in salute e non produrre rifiuti!
La guida bestseller di uno dei padri del movimento dell'autosufficienza.
Questo libro è fonte di ispirazione per tutti coloro che vogliono perseguire e realizzare il sogno dell'autosufficienza.
«È tempo di eliminare ciò di cui non abbiamo bisogno, in modo da vivere più semplicemente e felicemente. Buon cibo, abiti comodi, una casa funzionale e vera cultura - queste sono le cose importanti».
- John Seymour -
Il Grande Libro dell’Autosufficienza di John Seymour è un manuale visionario che celebra 50 anni di pratiche di autosufficienza e sostenibilità.
Nei primi capitoli di questo libro imparerete come si prepara la terra per il raccolto, come si coltivano verdure e frutti, come si alleva il bestiame e come si raccolgono i frutti selvatici.
Sia che si tratti di come coltivare i propri pomodori o di godersi i funghi appena colti, o ancora di come gestire le api per ottenere il miele o di come mungere la propria mucca - a qualsiasi livello si intenda vivere l'autosufficienza, tutte le informazioni di cui avete bisogno le trovate qui.
Imparerete a conservare il vostro raccolto nella maniera migliore e a fare il pane, imparerete a preparare la marmellata e a produrre la birra per averne una buona scorta durante i mesi più grigi dell'anno.
Scoprirete modalità ormai consolidate di produrre energia dal vento, dal sole e dall'acqua e come riciclare e ridurre i rifiuti.
Un testo indispensabile per tutti coloro che aspirano a una vita più sostenibile e indipendente.
«Non abbiamo mai avuto una vera e propria motivazione consapevole all'autosufficienza. Abbiamo pensato, come tante altre persone, che sarebbe stato bello coltivare le nostre verdure.
Ma vivere qui ha trasformato la nostra scala di valori. Abbiamo capito che non avremmo mai più dato agli oggetti e alle cose materiali la stessa importanza che le altre persone vi danno. Inoltre, ogni volta che acquistiamo qualche oggetto prodotto a livello industriale vogliamo sapere che genere di persone lo ha fabbricato — se si sono divertite o se sono rimaste vittime della noia e che tipo di vita conducono.
Vogliamo sapere dove viene svolto il lavoro. Permette veramente alla gente di condurre una vita migliore e più semplice? O no? Vogliamo sapere quali progressi sono stati fatti, perché si può progredire in tante direzioni diverse. Prendiamo per esempio l'albero della gomma. Sappiamo che si suppone che i lavoratori delle fabbriche moderne conducano una esistenza più "facile" rispetto agli operai agricoli di prima.
Ma voglio sapere se questa supposizione è corretta. E voglio sapere se si tratta di una vita migliore, più o meno facile che sia. Più semplice? Più sana? Più soddisfacente dal punto di vista spirituale? O no?
Per quanto possiamo, compriamo ciò di cui abbiamo bisogno dai piccoli e onesti artigiani e dai piccoli commercianti. Finanziamo il meno possibile i capitani d'industria, gli amministratori delegati o i giovani rampanti con la loro nota spese. Se potessimo non finanziarli per niente, sarebbe per noi un piacere ancora maggiore».
- John Seymour, Fat of the land, 1961 -
Perché Il Grande Libro dell’Autosufficienza?
Il Grande Libro dell’Autosufficienza insegna la vita autosufficiente e sostenibile, fornendo conoscenze pratiche su agricoltura, conservazione e produzione di energia. Mira a ispirare le persone a riscoprire e applicare le tradizioni agricole per una vita in armonia con la natura.
Il Grande Libro dell’Autosufficienza ti sarà utile per:
«Risparmierete denaro, il prodotto finale sarà fresco e il vostro orto sarà un ottimo esempio di riscoperta delle varietà agricole del recente passato, realtà ormai in via di estinzione».
Premessa
Premessa all'edizione 2019
Premessa all'edizione del 2003
Prefazione alla pirma edizione 1976
Introduzione
Capitolo 1 - Il significato della autosufficienza
Capitolo 2 - Cibo dall'orto
Capitolo 3 - Cibo dagli animali
Capitolo 4 - Cibo dai campi
Capitolo 5 - Cibo dalla natura selvatica
Capitolo 6 - Il Caseificio casalingo
Capitolo 7 - In cucina
Capitolo 8 - Fabbricazione della birra e vinificazione
Capitolo 9 - Energia e rifiuti
Capitolo 10 - Arti e mestieri
Diventare un sostenitore dell'autosufficienza
Glossario
Indice analitico
Ringraziamenti
Gli Autori
| Marca | Macro |
| Nuova edizione | 3ª ed. gennaio 2025 |
| Data 1a pubblicazione | Marzo 2025 |
| Formato | Libro - Pag 376 - 22x28 cm |
| Illustrazioni | A colori |
| ISBN | 8828509015 |
| EAN | 9788828509011 |
| Classifiche | n. 20 in Orto e Giardino (visualizza Top 100) |
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| MCR-NR | 681423 |
John Seymour ( 1914 -2004) è stato un personaggio influente nel movimento di autosufficienza. John Seymour è stato educato in Inghilterra e in Svizzera. Dopo aver studiato in una scuola agraria, ha lavorato in alcune aziende agricole in Inghilterra per due anni e poi ha trascorso una decina... Leggi di più...
Data di acquisto: 29/09/2025
Di libri ormai ne ho presi svariati ma questo ti indica anche come muoverti per la produzione di birra, formaggi, con la selvaggina e animali da cortile, svariate ricette in cucina, addirittura come lavorare il legno e molto altro, lo consiglio vivamente
Data di acquisto: 23/07/2024
Mi ero innamorata della prima edizione e questa è altrettanto valida. La sola cosa che preferisco della prima rispetto a questa è la tipologia di carta. Da leggere e rileggere.
Data di acquisto: 19/04/2024
"Il Nuovo Grande Libro dell'Autosufficienza" è un'opera che abbraccia una vastità di argomenti in modo completo e organizzato. La struttura a capitoli rende la consultazione intuitiva e agevole, consentendo di approfondire ogni aspetto con facilità. È un prezioso compendio per chi cerca di abbracciare uno stile di vita più indipendente e autosufficiente.
Data di acquisto: 13/04/2024
Libro che consiglio vivamente a tutti coloro che aspirano ad una vita più semplice e a chiunque voglia piangere piano uscire dal sistema. Libro ben strutturato, lettura fluente, istruzioni e tante idee semplici da seguire e da mettere in pratica!
Data di acquisto: 14/01/2024
questo libro sull'autosufficienza è fondamentale per tutti coloro che vogliono fare in modo autonomo e risparmiare guadagnando anche in salute i consigli sono i più vari e comprendono tantissimi argomenti alcuni di facile applicazione altri un poco più complicati da mettere in atto per questioni di spazio o per una minima attrezzatura che è indispensabile avere
Data di acquisto: 03/01/2024
Cibarsi ogni giorno di questo libro.. Sempre qualcosa da approfondire o da scoprire Utile alla consultazione, chiaro e con immagini che aiutano la messa in pratica. Utile veramente per avviarsi all'auto sufficienza Lo consiglii achiunque voglua rendersi più indipendente e produrre in proprio
Data di acquisto: 28/11/2023
è un libro molto ricco di informazioni e consigli. sicuramente da avere nella propria libreria e consultare al bisogno o per trovare spunti
Data di acquisto: 31/10/2023
Il nuovo grande libro dell'autosufficienza di John Seymour è un manuale dove si trovano una quantità incredibile di informazioni. È un libro da consultare a seconda del bisogno e che può tranquillamente rimanere nella libreria a vita.
Data di acquisto: 25/10/2023
Libro non banale con tante Informazioni utili. Se fosse un film lo definiresti un CULT. Scritto Semplice e scorrevole. Non Comune e Ovviamente Utilissimo. Ampiamente consigliato. Da avere nella propria Libreria
Data di acquisto: 07/10/2023
Un libro ricchissimo di informazioni per che ha il desiderio di dedicarsi ad una vita in contatto ed in armonia con la natura. La prima parte relativa a frutta e verdura è anche molto interessante
Data di acquisto: 12/04/2023
Da avere in biblioteca per tutte quelle persone che vogliono iniziare il proprio personale viaggio verso l'autosufficienza sia a livello pratico che come scelta di vita
Data di acquisto: 06/04/2023
Un libro magnifico dove è spiegato tutto, ma davvero tutto, quello che c'è da sapere per essere autosufficienti. Certo, per molte persone non è possibile realizzare molte delle "opere", ma è davvero un manuale prezioso
Data di acquisto: 17/03/2023
é un libro degli anni 70. Anche avendo 408 pagine di dimensioni di un foglio A4, è necessario approfondire altrove le tematiche che più ci interessano. Come guida per orientarci però è più che utile
Data di acquisto: 14/03/2023
Eccellente libro Con la lettura e studio di questo libro potete coltivare il vostro orto in maniera semplice
Data di acquisto: 15/12/2022
Già dalla copertina questo libro invita ad essere sfogliato e studiato. Diviso in capitoli, tocca vari aspetti per vivere meglio e per provare ad avvicinarsi all'autosufficienza. Lo Consiglio.
Data di acquisto: 14/12/2022
Testo molto pratico consigliato per apprendere le basi della sopravvivenza, di facile consultazione. Lo fanno letto anche i miei ragazzi con curiosità.
Data di acquisto: 08/12/2022
Ho comprato questo libro dopo aver già comprato negli anni 80 la prima edizione. Libro bellissimo unico lo consiglio a tutti coloro che amano l'autosufficienza
Data di acquisto: 01/06/2020
E’ un libro davvero molto approfondito e scorrevole. Consigli veramente utili e illustrazioni molto carine. Un libro da avere nella propria libreria sia per principianti alle prime armi con vanga e terra, sia per i più esperti. Consigliato per chi vuole avvicinarsi al magnifico mondo dell’autosufficienza! Però non è un libro per vegetariani e vegani.
Data di acquisto: 25/08/2018
Alcune cose sono difficili da reperire ma tutto sommato è un libro ben strutturato.
Data di acquisto: 30/01/2018
valido aiuto per chi voglia realizzare la fattoria o l'azienda agricola dei propri sogni, un cult dell'argomento
