+39 0547 346317
Assistenza — Lun/Ven 08-18, Sab 08-12

Il Gaglioppo e i Suoi Fratelli — Libro

I vitigni autoctoni calabresi




Prezzo di listino: € 39,90
Prezzo: € 37,91
Risparmi: € 1,99 (5 %)
Prezzo: € 37,91
Risparmi: € 1,99 (5 %)

Descrizione

Attraverso la voce dei suoi consulenti – storici, ricercatori del settore vitivinicolo, agronomi, enologi e genetisti – l’azienda vitivinicola Antonio e Nicodemo Librandi racconta la sua avventura, cominciata negli anni Novanta, alla riscoperta di una viticoltura che valorizzi le varietà locali, prima fra tutte il Gaglioppo, spesso dimenticate o comunque rare.

Il viaggio intrapreso dall’azienda, tuttora in corso, l’ha portata a recuperare in diverse zone della Calabria numerose varietà autoctone, a impiantarle nei propri campi sperimentali, a studiarne il comportamento in campo e infine a testarne le potenzialità enologiche.

I risultati di questo ampio lavoro di ricerca, oltre ad avere riflessi diretti sulla produzione enologica aziendale, rimangono a disposizione di tutta la comunità vitivinicola calabrese. Non solo: il metodo descritto e applicato costituisce un riferimento per qualsiasi produttore che, da Nord a Sud, desideri intraprendere un cammino analogo.

EditoreTecniche Nuove Edizioni
Data pubblicazioneMarzo 2009
FormatoLibro - Pag 259 - 25x29,5 - cartonato
ISBN8848123198
EAN9788848123198
Lo trovi inLibri: #Tecniche di Coltivazione
MCR-NR 24792


nessuna recensione

Scrivi per primo una recensione
Scrivi una recensione

Golden Books S.r.l.
Via Emilia Ponente 1705
47522 Cesena (FC)
P.IVA e C.F. e C.C.I.A.A. 03271030409
Reg. Impr. di Forlì – Cesena n.293305
Capitale Sociale € 12.000 I.V.
Licenza SIAE 4207/I/3993
SDI C3UCNRB
Macrolibrarsi è un marchio registrato
di Golden Books S.r.l.