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Il Dizionario dell'Alimentazione

Maria Fiorella Coccolo




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Descrizione


Una guida completa all’alimentazione realizzata per offrire al lettore uno strumento di consultazione agile, completo e ricco di informazioni aggiornate ed esaurienti.

Quest’opera ordina, infatti, una vasta serie di notizie e ragguagli relativi alla dietologia, ai contenuti, alle proprietà e agli aspetti simbolici degli alimenti, alle migliori tecniche culinarie e a tutto quello che può interessare al consumatore per mantenersi in forma e in salute.

Un testo indispensabile, da tenere a portata di mano per sapere sempre che cosa mangiare, evitando i chili superflui e i disturbi legati all’alimentazione. Le tabelle dei contenuti degli alimenti riportate nel dizionario sono state gentilmente concesso dall’Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione.

EditoreRiza Edizioni
Data pubblicazioneGennaio 2005
FormatoLibro - Pag 383 - 12x18,5
ISBN8870710804
EAN9788870710809
Lo trovi in#Alimentazione e Salute
MCR-NR 26874
Maria Fiorella Coccolo

Naturopata, esperta di alimentazione, fitoterapia e aromaterapia, è autrice di numerose pubblicazioni su tali argomenti e di articoli per riviste specializzate. Ha pubblicato con la nostra casa editrice: La magia delle erbe, Ricette per sognare, Le carte delle erbe, Fiori e profumi per l’amore. Leggi di più...

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