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Il Cucchiaio d'Argento Vegetariano - Libro

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Descrizione


Il cucchiaio d’Argento diventa vegetariano!

Oltre 550 pagine e 200 ricette dedicate alla scelta vegetariana e vegana.

Un ricettario completo, dall'antipasto al dolce, dove si alternano ricette della tradizione, della cucina internazionale e preparazioni innovative. Un'edizione di pregio, perfetta anche come idea regalo.
 
Il Cucchiaio d’Argento si tinge di verde realizzando un volume interamente dedicato a ricette vegetariane e vegane.

Gusto, creatività e benessere si ritrovano in antipasti, paste, zuppe, minestre, insalate, condimenti e dessert, buoni da mangiare e belli da vedere.

Da oggi cucino vegetariano

200 ricette, fotografate e spiegate passo per passo, per approfondire la scelta vegetariana. Dagli antipasti di verdura ai grandi piatti di legumi, dalle torte salate alle insalatone, per concludere con dolci e dessert dove grandi protagoniste sono la frutta e le farine alternative a quella di frumento.

Una cucina vegetariana e vegana ricca e saporita e coerente con le abitudini alimentari del nostro paese. Ricette tradizionali all’italiana si alternano a ricette della cucina internazionale e a preparazioni innovative. Informazioni e approfondimenti sugli ingredienti si uniscono a consigli pratici sulle tecniche di cottura più adatte ad ogni preparazione.

In più, ogni ricetta è completata con l’abbinamento del vino e con suggerimenti per rendere il piatto vegano anche quando prevede uova latticini e formaggi.

Un'edizione di pregio, perfetta anche come idea regalo.

EditoreEditoriale Domus
Data pubblicazioneNovembre 2017
FormatoLibro - Pag 573 riccamente illustrato - 20x27 - cartonato
IllustrazioniCon fotografie a colori
ISBN8872129783
EAN9788872129784
Lo trovi in#Dieta vegetariana
MCR-NR 147073

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