Spedizione gratis acquistando 19€ di libri!
Il Cucchiaio Azzurro - La Bibbia della Cucina di Pesce — Libro
Un grande libro di cucina che celebra il trionfo del pesce!
| Prezzo di listino: | € 29,90 |
| Prezzo: | € 25,41 |
| Risparmi: | € 4,49 (15%) |
Fuori Catalogo
Avvisami quando disponibile
Fuori Catalogo
Avvisami quando disponibile
Acquistati insieme
La bibbia della cucina italiana, questa volta si occupa di pesce!
Oltre 800 ricette a base di pesce, dalle preparazioni fondamentali ai secondi piatti, per creare menu sani, nutrienti e fantasiosi.
Con una sezione illustrata dedicata alla pulizia e alla preparazione di pesci, molluschi e crostacei.
Il pesce è un cibo molto apprezzato ma, per chi non è abituato per cultura o tradizione a mangiarlo, può essere difficile portarlo in tavola regolarmente.
Talvolta richiede una certa preparazione, e anche per la scelta bisogna sapersi orientare.
Questo ricettario è uno strumento indispensabile per chi vuole imparare a cucinare pesce e frutti di mare, ma anche per chi è in cerca di nuove ricette.
Una ricca introduzione spiega le proprietà nutrizionali delle varie specie, le combinazioni alimentari, gli abbinamenti con il vino, accompagnando con note gastronomiche i consigli sull'acquisto e la scelta.
Si passa poi alle ricette: dalle preparazioni di base alle salse, dagli antipasti ai primi piatti, dalle zuppe ai brodetti fino ai secondi.
Spesso acquistati insieme
| Marca | Demetra |
| Data pubblicazione | Novembre 2018 |
| Formato | Libro - Pag 544 - Cofanetto: 17x24 cm - cartonato |
| Formato copertina | cartonato |
| ISBN | 884405311X |
| EAN | 9788844053116 |
| Lo trovi in | Libreria: #L'arte di cucinare |
| MCR-NR | 163670 |
Recensioni
Scrivi una recensione per primo e guadagna punti
Scrivi una recensione pertinente e con lunghezza superiore a 120 caratteri sul prodotto che hai acquistato su Macrolibrarsi. La nostra redazione ti premierà con 30 punti + 100 EXTRA che potrai utilizzare per i tuoi prossimi acquisti. Recensioni con meno di 120 caratteri non genereranno punteggio. (Leggi il regolamento)
Scrivi una recensione per primo e guadagna punti
Scrivi una recensione pertinente e con lunghezza superiore a 120 caratteri sul prodotto che hai acquistato su Macrolibrarsi. La nostra redazione ti premierà con 30 punti + 100 EXTRA che potrai utilizzare per i tuoi prossimi acquisti. Recensioni con meno di 120 caratteri non genereranno punteggio. (Leggi il regolamento)
Articoli più venduti