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Il Codice del Dimagrimento — Libro

La scienza e i segreti per scolpire la "vita"

Jason Fung



(7 recensioni 7 recensioni)


Prezzo di listino: € 23,50
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Descrizione

Vuoi tornare ad indossare i tuoi vecchi jeans senza troppi sacrifici?

Il dr. Jason Fung, nefrologo specializzato in terapia dietetica per pazienti diabetici, è uno dei massimi esperti al mondo in digiuno intermittente e in questo libro ti spiega come creare l'ambiente metabolico necessario per raggiungere la forma fisica perfetta, la massima performance, la salute ottimale e spingerti oltre... verso obiettivi più competitivi.

Nel libro, attraverso un'analisi approfondita delle cause e delle concause, e alla luce delle ricerche più avanzate, delinea un modello chiaro dell'obesità e definisce la teoria ormonale del dimagrimento, che distrugge vecchie ipotesi e falsi miti, quali il conteggio matematico delle calorie, la piramide alimentare, la teoria dei grassi ecc.

Questo testo scientifico-divulgativo ti svela le strategie più innovative per:

  • ristabilire il perfetto equilibrio ormonale;
  • modificare a livello cerebrale il tuo set-point (termostato del grasso);
  • ‘spingere al massimo' la prestazione, la salute e la longevità;
  • scolpire la tua ‘vita'.

I livelli di grasso corporeo sono governati da un delicato equilibrio ormonale che è possibile resettare e ri-settare.

L'autore sostiene che tutte le diete, dopo i successi iniziali, finiscono per fallire per via di un'errata comprensione delle cause che la determinano.

Questo libro, usando un linguaggio semplice e chiaro, ma corredato di rimandi alla letteratura e alle ricerche, fa finalmente chiarezza, delineando una teoria coerente che consente di affrontare il problema in modo razionale e scientifico... e di risolverlo.

Dopo una parte iniziale indirizzata a svelare i "misteri" che si nascondono dietro a una patologia che ha assunto le proporzioni di un'epidemia, il dr. Fung rivela tutte le strategie pratiche per sradicare il problema, scolpire la propria vita e guadagnare un nuovo livello di salute e longevità.

Dicono del libro

"Fung spiega come l'insulino-resistenza sia diventata la condizione prevalente e offre rimedi specifici e originali per massimizzare la propria salute."
Jimmy Moore

"Ne Il codice del dimagrimento, il dr. Fung spiega chiaramente perché s'ingrassa e come fare a dimagrire, migliorare la salute e la longevità, e lo fa in modo semplice, pratico e accessibile a tutti."
Sam Feltham, USA Today world Fitness Trainer of the year

Prefazione

Introduzione

Parte 1 - L’epidemia

Capitolo 1: L’epidemia dell’obesità: la genesi
Capitolo 2: L’obesità ereditaria

Parte 2 - L’inganno delle calorie

Capitolo 3: L’errore della restrizione calorica
Capitolo 4: Il mito dell’esercizio fisico
Capitolo 5: Il paradosso dell’iperalimentazione

Parte 3 - Un nuovo modello di obesità

Capitolo 6: Una nuova speranza
Capitolo 7: L’insulina
Capitolo 8: Il cortisolo
Capitolo 9: La dieta Atkins irrompe sulla scena
Capitolo 10: L’insulino-resistenza: il fattore chiave

Parte 4 - Il fenomeno sociale dell’obesità

Capitolo 11: L’industria degli snack e la nuova scienza della diabesità
Capitolo 12: Obesità e povertà
Capitolo 13: L’obesità infantile

Parte 5 - Cosa non va nella nostra alimentazione?

Capitolo 14: Gli effetti letali del fruttosio
Capitolo 15: L’illusione delle bibite dietetiche
Capitolo 16: I carboidrati e le fibre protettive
Capitolo 17: Le proteine
Capitolo 18: La fobia dei grassi

Parte 6 - La soluzione

Capitolo 19: Cosa mangiare
Capitolo 20: Quando mangiare

Appendici

A: Esempio di piano alimentare settimanale (con protocollo di digiuno)
B: Digiuno: una guida pratica
C: Meditazione e igiene del sonno per ridurre il cortisolo

Indice analitico

EditoreSangiovanni's Strategies
Data pubblicazioneLuglio 2019
FormatoLibro - Pag 353 - 15x21 cm
ISBN8895253361
EAN9788895253367
Lo trovi inLibri: #Dietetica #Digiuno Terapia
MCR-NR 173728
Jason Fung

Il dr. Jason Fung è un medico Canadese specializzato in nefrologia all’università della California. Si occupa da anni di diabetologia e obesità. Il suo programma intensivo contro l’obesità e il diabete di tipo 2 vede richieste di partecipazione da tutto il... Leggi di più...

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Recensione in evidenza

Stefania

titolo fuorviante

non è un libro dedicato a chi ha qualche chilo da perdere, è un libro basato sulla letteratura scientifica in umana che si concentra sul concetto di obesità, dove diete fallimentari, politiche alimentari e linee guida nutrizionali mondiali hanno rovinato le ultime generazioni. si prende di petto il problema dell'insulino resistenza e i grandi vantaggi della pratica del digiuno come terapia, non solo per rientrare in un paio di vecchi jeans ma per guarire. prendere coscienza della propria patologia e dei meccanismi ormonali che la regolano mi ha fatto personalmente cambiare punto di vista su tutto lo stile di vita e abbracciare un'alimentazione lowcarb (ma neanche tanto low) e i vari tipi di digiuno mi hanno cambiato letteralmente lo stato di salute e la vita. fung abbatte molti miti ancora in voga in tutto il mondo, a suon di EBM; migliaia di persone in tutto il mondo stanno risolvendo i loro problemi legati all'obesità e possono mollare i farmaci. si può guarire!

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Le 7 recensioni più recenti


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SIMONETTA

Acquisto verificato

Molto interessante

Scritto in maniera molto scorrevole e di piacevole lettura , sfata in modo molto chiaro alcuni "miti " relativi all'alimentazione spiegandone le ragioni. Una lettura a dir poco illuminante.

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Stefania

Acquisto verificato

Il dimagrimento spiegato bene!

Non è un libro di diete come ci si potrebbe aspettare ma un cammino che, partendo da studi scientifici pubblicati su riviste internazionali, ci fa capire dove le teorie sul mantenimento o sulla perdita di peso espresse finora hanno azzeccato oppure preso una grande cantonata. Il linguaggio del prof. Fung è sempre scorrevole e comprensibile anche ai non "addetti ai lavori". Anche in questo caso, la lettura è consigliata!

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Sonia

Acquisto verificato

interessante

bel libro, da considerare che parte dai vecchi pensieri o prove di studio fino ad arrivare al punto scientifico con cui spiega come togliere l'obesità, ho messo 4 stelle perché poteva perdere meno pagine a spiegare i vecchi metodi e più pagine su cibi o esempi pratici. Un libro da leggere per una vera cultura sull'alimentazione.

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Salvatore

Acquisto verificato

Un libro fantastico!

Un libro ricchissimo di contenuti e trucchi per la vera salute tutti correlati da ricerche scientifiche indipendenti nascoste dal sistema sanitario attuale per ovvi motivi. Libro consigliatissimo non solo per chi vuol perdere peso ma per chi vuol restare in salute senza ammalarsi.

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Giuseppe

Acquisto verificato

Mah...

Libro di 350 pagine che dice e ripete decine di volte LA STESSA IDENTICA COSA! Noioso e logoroico! Pagine utili saranno massimo 50...

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David

Acquisto verificato

Interessante, chiaro e scorrevole

A parte il titolo, a mio parere brutto e non troppo calzante, è una lettura decisamente valida. Si tratta di un libro di carattere scientifico-divulgativo, che prende in esame le patologie metaboliche (obesità e diabete) e ne spiega l'origine ormonale, le ragioni del fallimento delle inefficaci soluzioni proposte dalla scienza ufficiale, e offre una alternativa basata su una dieta naturale a basso contenuto di zuccheri e il digiuno intermittente. Riporta dati e fonti scientifiche, ma le argomentazioni sono semplici e chiare, comprensibilissime anche ai non addetti ai lavori, inoltre lo stile scorrevole ne fa anche una piacevole lettura. Ho trovato fastidiosa solo la presenza di alcune ridondanze nel testo e di alcune note a carattere prettamente pubblicitario. Piuttosto ben fatta l'edizione, ma il prezzo mi sembra un tantino eccessivo. Comunque lo consiglierei senz'altro a chi ha problemi di peso, diabete, ipertensione, o anche a chi è semplicemente interessato a capire meglio i meccanismi biologici del metabo

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Stefania

titolo fuorviante

non è un libro dedicato a chi ha qualche chilo da perdere, è un libro basato sulla letteratura scientifica in umana che si concentra sul concetto di obesità, dove diete fallimentari, politiche alimentari e linee guida nutrizionali mondiali hanno rovinato le ultime generazioni. si prende di petto il problema dell'insulino resistenza e i grandi vantaggi della pratica del digiuno come terapia, non solo per rientrare in un paio di vecchi jeans ma per guarire. prendere coscienza della propria patologia e dei meccanismi ormonali che la regolano mi ha fatto personalmente cambiare punto di vista su tutto lo stile di vita e abbracciare un'alimentazione lowcarb (ma neanche tanto low) e i vari tipi di digiuno mi hanno cambiato letteralmente lo stato di salute e la vita. fung abbatte molti miti ancora in voga in tutto il mondo, a suon di EBM; migliaia di persone in tutto il mondo stanno risolvendo i loro problemi legati all'obesità e possono mollare i farmaci. si può guarire!

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