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Il Caso Ogm - Libro

Il dibattito sugli organismi geneticamente modificati

Roberto Defez




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Descrizione


Sugli OGM ci si limita a schierarsi. Il tema, al contrario, va affrontato con raziocinio: gli OGM ci riguardano.

E non solo perchè dal 1996 sono entrati a far parte della nostra alimentazione.

Ci riguardano perchè con essi si gioca il futuro dell'economia, dell'agricoltura, dell'ambiente in cui viviamo.

Ci riguardano perchè con gli OGM produciamo il meglio del made in Italy esportato in tutto il mondo, dalla moda agroalimentare.

Ma allora perchè c'è chi diffonde paure e sospetti senza fornire dati, documenti e statistiche?

Quali interessi si nascondono dentro al piatto che mettiamo in tavola tutti i giorni?

EditoreCarocci Editore
Data pubblicazioneGiugno 2014
FormatoLibro - Pag 148 - 11x18 cm
Lo trovi in#Alimentazione e Salute #Globalizzazione #Critica sociale

Dirige il Laboratorio di Biotecnologie Microbiche all'Istituto di Bioscienze e Biorisorse del CNR di Napoli. Da anni è coinvolto nel dibattito pubblico sulla validità degli OGM, con interventi incentrati sulla valutazione scientifica dei dati tecnici disponibili. Leggi di più...


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