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Il Caso Ogm — Libro

Il dibattito sugli organismi geneticamente modificati

Roberto Defez




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Descrizione

Sugli OGM ci si limita a schierarsi. Il tema, al contrario, va affrontato con raziocinio: gli OGM ci riguardano.

E non solo perchè dal 1996 sono entrati a far parte della nostra alimentazione.

Ci riguardano perchè con essi si gioca il futuro dell'economia, dell'agricoltura, dell'ambiente in cui viviamo.

Ci riguardano perchè con gli OGM produciamo il meglio del made in Italy esportato in tutto il mondo, dalla moda agroalimentare.

Ma allora perchè c'è chi diffonde paure e sospetti senza fornire dati, documenti e statistiche?

Quali interessi si nascondono dentro al piatto che mettiamo in tavola tutti i giorni?

Editore Carocci Editore
Data pubblicazione Giugno 2014
Formato Libro - Pag 148 - 11x18 cm
ISBN 8843072897
EAN 9788843072897
Lo trovi in Libri: #Globalizzazione #Alimentazione e Salute #Critica sociale
MCR-NR 82776

Dirige il Laboratorio di Biotecnologie Microbiche all'Istituto di Bioscienze e Biorisorse del CNR di Napoli. Da anni è coinvolto nel dibattito pubblico sulla validità degli OGM, con interventi incentrati sulla valutazione scientifica dei dati tecnici disponibili. Leggi di più...

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