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I Funghi

Coltivazione e proprietà medicinali



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Descrizione


L'ultima pubblicazione organica nel campo della micologia superiore, in Italia, risale alla metà degli anni 80. Malgrado sia passato solo un ventennio molto di quanto allora descritto oggi non è più valido o comunque non conforme alle odierne norme relative alla sanità, alla commercializzazione, alle tecniche di allevamento, ecc. Così ad esempio molto della metodologia colturale del prataiolo è cambiata passando da processi parzialmente svolti all'aperto ad attività in strutture chiuse e condizionate.

Nuove norme circa la dispersione nell'aria di sostanze volatili dannose o solo maleodoranti, ha richiesto l'adozione nelle fungaie di complesse strutture, un tempo non previste, di filtrazione di tutte le emissioni gassose. La tutela della salute, con riferimento all'uso ed alla presenza nei funghi di prodotti utilizzati nella lotta contro agenti patogeni ha drasticamente ridotto il numero di principi attivi di possibile uso e la quantità di residui tollerata nel prodotto commercializzato.

In presenza di una condizione così dinamica e in mancanza di testi che diano conto di questi cambiamenti, si è ritenuto utile riunire in una unica opera quanto di valido è ancora oggi rimasto con ciò che di nuovo si è venuto affermando, così da fornire ad amatori ed imprenditori una informazione di massima capace di orientarli verso possibili nuove attività.

EditoreEdagricole
Data pubblicazioneSettembre 2007
FormatoLibro - Pag 271 - 17x24
NoteIllustrato con foto a colori
ISBN8850652306
EAN9788850652303
Lo trovi in#Funghi - Riconoscimento
MCR-NR 9788850652303


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Recensione in evidenza


Giulietta

un regno che cura

sono stata la scorsa settimana ad una conferenza dove ho avuto piacere di ascoltare la scrittrice e gli argomenti del libro dal vivo. Una biologa davvero preparata e che sa appassionare il pubblico, spiega in questo testo esaustivo quali sono i funghi curativi e le loro proprietà benefiche con rigore scientifico ma in modo chiaro e semplice. Interessante dal punto di vista nutritivo e curativo per capire il funzionamento di base di questi preziosi alleati a metà tra il regno vegetale e quello animale. Fondamentale da avere in consultazione per distinguere le specie differenti per la cura dei vari organi e sistemi ma anche per capire quali parti del fungo usare,in quali dosi e modalità. Un metodo di cura potente e innovativo nel panorama della medicina alternativa!

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Giulietta

un regno che cura

sono stata la scorsa settimana ad una conferenza dove ho avuto piacere di ascoltare la scrittrice e gli argomenti del libro dal vivo. Una biologa davvero preparata e che sa appassionare il pubblico, spiega in questo testo esaustivo quali sono i funghi curativi e le loro proprietà benefiche con rigore scientifico ma in modo chiaro e semplice. Interessante dal punto di vista nutritivo e curativo per capire il funzionamento di base di questi preziosi alleati a metà tra il regno vegetale e quello animale. Fondamentale da avere in consultazione per distinguere le specie differenti per la cura dei vari organi e sistemi ma anche per capire quali parti del fungo usare,in quali dosi e modalità. Un metodo di cura potente e innovativo nel panorama della medicina alternativa!

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