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I Trucchi del Birraio — Libro

Manuale pratico per fare la birra perfetta

Luca Molaschi



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Descrizione

Fare la birra in casa è semplice. Ma chi non vorrebbe un esperto al proprio fianco, da cui imparare i segreti per un risultato impeccabile ?

L'autrice di questa guida se li è fatti svelare da Leonardo Di Vincenzo, mastro birraio di Birra del Borgo e qui ci spiega passo passo ogni fase della lavorazione, dalla scelta degli ingredienti ai diversi metodi dell'homebrewing, con le dritte fondamentali per evitare piccoli e grandi errori, e andare fieri delle proprie bottiglie.

Per chi inizia da zero, per chi ha già provato ma non è del tutto soddisfatto, per chi vorrebbe passare dal kit base a procedimenti più creativi.

EditoreTerre di Mezzo
Data pubblicazioneFebbraio 2014
FormatoLibro - Pag 54 - 10x15
ISBN8861892493
EAN9788861892491
Lo trovi inLibri: #L'arte di cucinare
MCR-NR 76515

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Luigi Acquisto verificato

Un piccolo

Un piccolo, ma grande manuale tascabile sulla birra. Dopo l' articolo introduttivo, si passa ad una trattazione semplice, perfetta ed efficace anche con termini appropriati per la descrizione di tutti gli ingredienti necessari per una buona birra. Sarebbe un pocket come tanti altri, se non fosse per le varie"DRITTE" dell'autrice sulle fasi e metodi di lavorazione. Dopo cinquantacinque pagine di lettura,ci viene voglia di un buon boccale di birra e chi sa', qualcuno, ci fa un pensierino, per una nuova attivita'. In bocca al lupo a tutti. Ciao Luigi Carugno

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Luigi

Acquisto verificato

Un piccolo

Un piccolo, ma grande manuale tascabile sulla birra. Dopo l' articolo introduttivo, si passa ad una trattazione semplice, perfetta ed efficace anche con termini appropriati per la descrizione di tutti gli ingredienti necessari per una buona birra. Sarebbe un pocket come tanti altri, se non fosse per le varie"DRITTE" dell'autrice sulle fasi e metodi di lavorazione. Dopo cinquantacinque pagine di lettura,ci viene voglia di un buon boccale di birra e chi sa', qualcuno, ci fa un pensierino, per una nuova attivita'. In bocca al lupo a tutti. Ciao Luigi Carugno

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