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I Nostri Primi Mille Giorni — Libro

Dalla gravidanza allo svezzamento: l'alimentazione per un microbiota sano di mamma e bambino

Benedetta Raspini




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Descrizione

L’alimentazione dei primi anni è fondamentale per prevenire malattie, formare il gusto e sviluppare un microbioma sano. Il libro più aggiornato per aiutare mamma e bambino in questa fase importantissima.

Una guida pratica e documentata sulla giusta alimentazione dalla gravidanza ai 2 anni. Con ricette.

Dalla gravidanza ai primi due anni: secondo le ultime ricerche, questa è la finestra di massima vulnerabilità per lo sviluppo del bambino, che influirà sulle sue future capacità fisiche e cognitive e sul rischio di sviluppare le più comuni malattie cronico-degenerative. Adottare stili di vita salutari in età adulta non basterà a compensare gli errori commessi nella fase critica iniziale.

In questo libro, Benedetta Raspini, ricercatrice specializzata, spiega i fattori che possono influire – l’alimentazione in gravidanza, il tipo di allattamento e di svezzamento – sulla salute del bambino e in particolare sulla modulazione del microbiota intestinale.

Perché seguire un’alimentazione equilibrata sin dai primissimi giorni, vuol dire gettare le basi per una buona salute futura.

Dalla quarta di copertina

Sistema immunitario, metabolismo, salute: il microbiota è la chiave per rafforzare il nostro organismo e prevenire le malattie. Ecco la guida più aggiornata e autorevole, completa di ricette e piani alimentari, per sviluppare uno scudo protettivo con i batteri di mamma e bambino.

Nei laboratori di ricerca di tutto il mondo l'attenzione è concentrata sul microbiota: i milioni di batteri che popolano il nostro intestino si stanno rivelando uno straordinario «super-organo».

Capace, grazie ai suoi stretti legami con il sistema immunitario e i processi metabolici, di condizionare fortemente in modo positivo la nostra salute. Fisica e psichica: aiutando a tenerci alla larga dalle malattie della nostra epoca, come obesità, diabete, allergie, cardiopatie, tumori, e anche la depressione.

Ma una delle scoperte più affascinanti è che per la formazione del microbiota sono fondamentali i primi mille giorni della nostra vita, dal concepimento ai due anni. Una finestra spazio-tempo con alcune pietre miliari - la dieta dell'aspirante mamma, il parto, l'allattamento e lo svezzamento - nella quale le scelte a tavola possono fare la differenza per la salute del bambino e del futuro adulto.

Benedetta Raspini, le cui ricerche sono sostenute dalla Fondazione Umberto Veronesi, ci guida in un viaggio alla scoperta delle nostre possibilità di «azione» sul microbiota, per una vera prevenzione delle malattie: un regalo che tutti i genitori vorrebbero fare ai loro figli.

Prefazione di Marco Bianchi

Prefazione. di Marco Bianchi

Introduzione

  1. Il microbiota sotto la lente
  2. Il microbiota non piove dal cielo
  3. Il microbiota a tavola
  4. Il microbiota si prepara per la cicogna
  5. Il microbiota affronta la gravidanza
  6. Al microbiota piace il latte della mamma
  7. Tutti a tavola! Microbiota compreso
  8. Il microbiota del fratellino cicciottello

A Tavola! Le ricette del microbiota felice

I piani settimanali. Menu vari e completi per i più grandicelli

Postfazione. Il progetto AMAMI (Alimentazione MAmma e bambino nei primi MIlle giorni)

Ringraziamenti

Bibliografia

EditoreSperling & Kupfer
Data pubblicazioneGiugno 2020
FormatoLibro - Pag 221 - 14x21 cm
ISBN882006930X
EAN9788820069308
Lo trovi inLibri: #Alimentazione del Bambino #Allattamento e Svezzamento
MCR-NR 181240


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