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Data di acquisto: 10/08/2018
Ho preso questo libretto come regalo per un amico "fissato" per i liquori fatti in casa. Simpatico nella forma è stato molto apprezzato e credo che presto assaggerò una delle ricette contenute.
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I Liquori delle Nonne — Libro
Antiche ricette per recuperare l'antica arte della distillazione di frutti, erbe e radici
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Descrizione
Dalla tradizione popolare tanti suggerimenti su come realizzare in casa liquori per sorprendere parenti e amici!
Dalla scelta degli ingredienti migliori all'utilizzo degli utensili più adatti, questo volume svela i segreti dell'antica arte della distillazione. Oltre a indicazioni che vi guideranno passo a passo nelle preparazioni, approfondimenti sulle piante e i fiori utilizzati vi permetteranno di recuperare un sapere prezioso che risale alla notte dei tempi.
Fin dai tempi più antichi l'uomo si è dedicato alla distillazione di foglie e radici, dai quali ha estratto essenze profumate ed elisir. Nel tempo questa attività ha permesso di ottenere medicamenti, tonici e addirittura disinfettanti per le ferite.
Se anche nel Medioevo il vino veniva distillato per ottenere liquori, è solo nel periodo rinascimentale che questi preziosi concentrati, tanto apprezzati da re e imperatori, si diffondono per arrivare fino a noi, ormai raffinati artificialmente e reperibili ovunque sul mercato.
Imparare l'arte della distillazione significa non solo riappropriarsi di una parte importante della nostra tradizione, ma anche recuperare il legame indissolubile che unisce l'uomo alla natura e ai suoi prodotti, e che prende la forma di invitanti bevande da utilizzare e gustare in ogni momento e in ogni occasione.
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Scheda Tecnica
| Marca | Rusconi Editore |
| Data pubblicazione | Maggio 2018 |
| Formato | Libro - Pag 255 - 16x21 cm - cartonato |
| Nuova Ristampa | 2021 |
| Formato copertina | cartonato |
| Note | con sovracoperta |
| ISBN | 8862623054 |
| EAN | 9788862623056 |
| Lo trovi in | Libreria: #Liquori e Grappe #Liquori e grappe |
| MCR-NR | 196897 |
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