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I Funghi che Guariscono — Libro

Georges M. Halpern



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Descrizione

I funghi sono una delle più sorprendenti medicine che la natura ci riserva.

Anzi, per essere più precisi, è possibile curarsi con i Funghi.

Per millenni i funghi curativi sono stati utilizzati per contrastare molte malattie e oggi, grazie ai risultati incoraggianti di numerose ricerche scientifiche, la lista delle patologie per cui possono essere utilizzati con comprovata efficacia si allunga sempre di più.

Le loro proprietà vanno dall’azione anticolesterolo, a quella antitumorale, antinfiammatoria, antibatterica; contribuiscono a tenere sotto controllo i sintomi dell’alzheimer, a innalzare il livello del sistema immunitario, a disintossicare il fegato e molto altro.

Georges Halpern, uno dei più noti scienziati nell’ambito della ricerca sulle proprietà curative dei funghi, ce ne propone otto: Maitake, Reishi, Shiitake, Cordyceps sinensis, Agaricus blazei, Phellinus linteus,Trametes versicolor e Hericium erinaceus.

Ne descrive con chiarezza le proprietà e l'uso, e presenta anche una serie di ricette per utilizzarli in cucina.

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Indice

  1. Introduzione ai funghi medicinali
  2. Funghi: Oriente e Occidente
  3. Il potere terapeutico dei funghi
  4. Il maitake
  5. Lo shiitake
  6. Il reishi
  7. Il Cordyceps sinensis
  8. L'Agarictus blazei
  9. Il Phellinus linteus
  10. Il Trametes versicolor
  11. L'Hericium erinaceus
  12. Altri funghi
  13. La coltivazione dei funghi
  14. Guida all'acquisto dei funghi

Ricette con i funghi

  • Maitake
  • Shiitake
  • Reishi
  • Cordyceps sinensis
  • Agaricus blazei
  • Phellinus linteus
  • Hericium erìnaceus
Marca Il Punto d'Incontro
Data pubblicazione Settembre 2013
Formato Libro - Pag 208 - 17x22 cm
ISBN 8880939610
EAN 9788880939610
Lo trovi in Libreria: #Funghi medicinali e micoterapia #Ricette con funghi
MCR-NR 63379

Georges M. Halpern, medico, ricercatore e scienziato, è specializzato in farmacologia. Ha studiato in particolare il sistema immunitario e le allergie. Profondo conoscitore e sostenitore dell'uso terapeutico dei funghi medicinali, ne divulga le ottime proprietà da anni, ottenendo risultanti... Leggi di più...

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Recensioni verificate dei clienti

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Federica P.

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Angela T T.

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