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Orto in città: botanica, cucina e lifestyle

Sandra Longinotti




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Descrizione


Un libro con bellissime fotografie e un ricco menù... ispirato dal tuo orto

Anche per chi non ha tempo e spazio, non ha il pollice verde e non è abilissimo ai fornelli. Ma ama comunque le piante e la buona cucina.

Tutto è estremamente semplice: dal piantare una cipolla per vederla fiorire in un vaso, al cucinare una zuppa diversa dal solito. Sono molti gli spunti per scoprire e condividere il piacere di qualcosa di insolito e semplice, come la bellezza un fiore di carciofo, o un dolce profumato con i petali di una rosa, o il pensiero sottile di un segnaposto fatto con un rametto di rosmarino.

Foglie e fiori che non restano relegati al fuori ma possono entrare in casa per aggiungere bellezza alle tue mise en place e profumo e gusto alle tue ricette.

Il balcone urbano trasformato in orto-giardino, o in vaso, ti regala un raccolto prezioso, da usare come fior di sale: ne basta un pizzico.

Delle quattordici piante che trovi nel libro alcune forse le conosci già bene, altre forse meno, ma tutte ti sorprenderanno.

  • C I P O L L A
  • N A S T U R Z I O
  • B O R R A G I N E
  • R O S A
  • C A R C I O F O
  • L A V A N D A
  • V I O L A
  • A C M E L L A
  • C R I S A N T E M O
  • F I N O C C H I E T T O
  • B E G L I U O M I N I
  • R O S M A R I N O
  • B E G O N I A
  • A M A R A N TO
EditoreNomos Edizioni
Data pubblicazioneMaggio 2016
FormatoLibro - Pag 237 - 20x24,5
ISBN8898249664
EAN9788898249664
Lo trovi in#Orto sul Balcone #L'arte di cucinare
MCR-NR 118338
Sandra Longinotti

SANDRA LONGINOTTI, giornalista e food stylist, scrive di food&wine dal 1992. Ha pubblicato migliaia di ricette e articoli su magazine italiani ed internazionali. per anni ha curato la cucina di Vanity Fair e realizzato servizi di cucina per D la Repubblica, Grazia e Elle Italia. Attualmente... Leggi di più...

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