Data di acquisto: 26/10/2016
Da che parte iniziare a scoprire il mondo e il cosmo? Dalla colazione o magari dalla merenda. Da un frutto o da una profumata meringa. Nei nostri pasti quotidiani ci sono infinite “lezioni” da imparare. Di gusto, di sapori, di economie, di tradizioni, di storie e di innovazioni. Il cibo, citando questo gustoso volume di Mariafrancesca Venturo, «può costituire un importante veicolo di conoscenza, un tramite tra l’esterno e l’interno dell’essere umano». Ecco allora che anche il momento della tavola, seguendo le indicazioni di Maria Montessori, può trasformarsi in una meravigliosa occasione di relazione e interconnessione «perché nell’universo tutto è collegato, tutto è una concausa». I bambini, che lavorano quotidianamente «a produrre uomini», sono la miglior parte di questa magnifica interconnessione “cosmica” e il cibo rappresenta per loro «il primo passo verso l’indipendenza dell’uomo». (PRIMA PARTE)