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Data di acquisto: 03/04/2007
Il libro e' ottimo. E' la traduzione dell'inglese "living the low carb life". Illustra dettagliatamente le piu' diffuse diete a basso contenuto di carboidrati. Fa la cronistoria di questo genere di diete (la prima fu inventata nel 1800), spiega perche' sono la scelta piu' sana per la maggior parte di noi. Lo consiglio davvero a tutti, ma in special modo a chi ha pregiudizi nei confronti delle diete low carb, a chi voglia sentirsi in ottima forma, a chi voglia evitare di ammalarsi di diabete di tipo II, a chi voglia andare contro le convenzioni e contro le lobby dei produttori di cereali.