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Guida alla Dieta Chetogenica — Libro
Meccanismi, indicazioni e gestione di una delle terapie dietetiche di maggior successo
Francesco Francini Pesenti
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Questo libro è nato con lo scopo di chiarire le premesse teoriche della chetosi per poi analizzare in dettaglio gli aspetti pratici dei protocolli chetogenici.
All'interno troverai figure e tabelle per facilitare la comprensione di alcuni concetti, pensando anche la lettore meno fornito di competenze mediche e biochimiche.
Lo scopo è quello di fornire uno strumento utile al professionista della salute così come al lettore che si accinge a iniziare questo regime dietetico o lo ha già iniziato ma desidera approfondirne la conoscenza,
La dieta o, più esattamente, le diete chetogeniche sono oggi tra i protocolli alimentari più seguiti, sia da chi vuole perdere peso, sia da chi è costretto a farlo per ragioni di salute.
Ma intraprendere e seguire nel tempo un simile regime dietetico non è cosa facile. Le difficoltà a volte sorgono da subito (cosa posso e non posso mangiare? dove sono i carboidrati e quali alimenti non ne hanno?).
In molti casi le prime settimane sono contrassegnate da malessere, poi è la monotonia dei pasti o il palesarsi di qualche complicanza a spingere all’abbandono.
In un panorama già affollato di pubblicazioni sull’argomento, dunque, una guida alla dieta chetogenica i cui contenuti scaturiscono da un’ampia esperienza clinica corroborata dall’approfondimento teorico affinato in decenni di insegnamento ha più che mai senso.
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| Marca | Santelli Editore |
| Data pubblicazione | Settembre 2024 |
| Formato | Libro - Pag 140 - 14x21 cm |
| Peso lordo | 164 GR |
| ISBN | 8892921304 |
| EAN | 9788892921306 |
| Lo trovi in | Libreria: #Dieta Chetogenica |
| MCR-NR | 613588 |
Francesco Francini Pesenti è nato a Venezia e lavora come medico nutrizionista presso l’Azienda Ospedaliera di Padova. È responsabile dell’Unità Operativa di Nutrizione Artificiale presso l’Azienda Ospedaliera di Padova, docente della Scuola di... Leggi di più...
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