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Guarire Mangiando — Libro
I cibi che combattono disturbi e malattie di ogni età
Anna Buttaro
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Questo libro è una raccolta completa di informazioni di grande interesse, rintracciate in antichi erbari, in testi classici, in ricettari tradizionali e riesaminate alla luce delle moderne tecniche di analisi di laboratorio. Scritto da una serie di esperti, propone tutto quello che c’è da sapere sulle proprietà curative dei cibi.
• Come scegliere, conservare, cuocere gli alimenti per fruire al meglio delle loro proprietà.
• Come prevenire e curare disturbi e malattie per i quali l’alimentazione ha un ruolo veramente importante, tra cui le malattie cardiovascolari, l’ipercolesterolemia, l’ipertensione, ma anche l’ansia e lo stress.
• Vitamine, fibre, enzimi, minerali… e le sostanze che fanno bene: in quali alimenti si trovano e in quale quantità.
• Diete speciali secondo le età, le scelte individuali, le condizioni fisiologiche: l’alimentazione in gravidanza, la dieta vegetariana, la macrobiotica, il crudismo…
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| Marca | Red Edizioni |
| Data pubblicazione | Gennaio 2007 |
| Formato | Libro - Pag 125 - 14x21 |
| ISBN | 8874474628 |
| EAN | 9788874474622 |
| Lo trovi in | Libreria: #Alimentazione e Salute |
| MCR-NR | 12216 |
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