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Gli Ortaggi e le Piante Aromatiche - Libro

Ennio Lazzarini




Prezzo: € 21,00


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Aggiornato in data 21 Febbraio 2017 - Il libro, che si intitola Gli Ortaggi e le Piante Aromatiche - Libro, scritto da Ennio Lazzarini, appare nella categoria Erboristeria e Rimedi Naturali, approfondisce il tema Erbe Aromatiche. Redatto da Hoepli in data Gennaio 2009 , in questo momento è in "Disponibilità: 2 giorni". Il prezzo è attualmente pari a € 21,00.

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Ortaggi e piante aromatiche sono elementi di base della dieta mediterranea, la più apprezzata e consigliata, a livello internazionale, per praticare un'alimentazione sana ed equilibrata.

Il volume propone un atlante alfabetico degli ortaggi, delle piante aromatiche, delle radici e dei tuberi che possono essere coltivati.

A ciascuna pianta è dedicata una scheda con una figura che la rappresenta, con la descrizione minuziosa della morfologia, l'indicazione del periodo più appropriato per la raccolta e delle caratteristiche gradevoli per il palato e utili per la salute. Oltre a essere una guida completa al riconoscimento e alla riscoperta degli ortaggi e delle erbe aromatiche, il volume suggerisce per ogni pianta le modalità ottimali di preparazione e/o di conservazione, utili per valorizzare ottimi piatti tipici della tradizione culinaria italiana.

EditoreHoepli
Data pubblicazioneGennaio 2009
FormatoLibro - Pag 192
Lo trovi in#Erbe Aromatiche

Ennio Lazzarini e Anna Rita Lonardoni, dopo aver compiuto studi di medicina e di fototerapia, si sono dedicati attivamente all'erboristeria alla fitocosmesi e all'alimentazione naturistica, campi nei quali tutt'oggi operano. Hanno pubblicato « Elementi di Erboristeria » e « Complementi di... Leggi di più...

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