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Gioia Vegan — Libro
Il nuovo benessere in cucina - Con 200 ricette facili e deliziose
Lucia Tomasetig
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Gioia vegan ti porta alla scoperta di un mondo affascinante e ricco di golosità vegane!
Il veganismo sta conoscendo una popolarità sempre crescente, grazie alla sua filosofia che propone un approccio consapevole al cibo, ma anche alle sue ricette sane, deliziose e ricche di fantasia.
Lucia Tomasetig ti propone di sperimentare fin da subito un ritrovato benessere in cucina, attraverso piatti gustosi, sani e nel contempo etici, perché privi di ingredienti di origine animale.
Ispirato a un’alimentazione equilibrata, nutriente e rivitalizzante, Gioia vegan raccoglie le migliori ricette che spaziano tra la cucina tradizionale italiana e i profumi esotici, senza trascurare i piatti veloci.
Diventare vegani significa abbracciare una filosofia di vita più rispettosa dell’ambiente e di noi stessi, ma anche divertirsi a “giocare” in cucina tra nuovi sapori e colori, senza dimenticare l’aspetto salutistico. È stato infatti dimostrato che l’alimentazione vegana contribuisce alla prevenzione di malattie quali diabete, ipertensione, problemi cardiaci e tumori.
L'utilizzo del Logo VeganOk è stato concesso da Associazione Vegani Italiani Onlus.
La concessione di uso del Marchio è rilasciata gratuitamente grazie alla rete di volontari di Associazione Vegani Italiani Onlus che con il loro impegno contribuiscono alla diffusione delle motivazioni etiche della scelta Vegan
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Prefazione
Il primo animale a cui non fare del male è l'uomo...
Salse e condimenti
Antipasti
Primi Piatti
- Con il cucchiaio
- I cereali
- Impasti di pane
- La pasta
- Il cous cous
- Gli gnocchi
Secondi Piatti
- I legumi
- Tofu, seitan e tempeh
Dall'orto
- Insalate crude e cotte
- Verdure fermentate
- Verdure al forno
- Verdure stufate
Dolci
Il Musicista dei sapori
- Le ricette dello chef Cosimo Bicchierri
Conclusione
Un grazie
Nota sull'autrice
| Marca | Il Punto d'Incontro |
| Data pubblicazione | Dicembre 2014 |
| Formato | Libro - Pag 224 - 17 x 22 cm |
| ISBN | 886820116X |
| EAN | 9788868201166 |
| Lo trovi in | Libreria: #Dieta Vegan #Ricette per Vegan |
| MCR-NR | 84328 |
Esperta appassionata di cucina vegana, Lucia Tomasetig negli anni si è occupata di illustrazione per l’infanzia, attività creative rivolte a grandi e piccoli e ricerche personali su tecniche e materiali naturali. Attualmente collabora a un progetto di agricoltura biologica in un area montana... Leggi di più...
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