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Giappone - Il Ricettario Vegetariano — Libro
Nancy Singleton Hachisu
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La cucina Giapponese è un'esperienza che avvolge tutti i sensi, un rito sacro...attraverso il cibo guardate dentro di voi...
Un nuovo viaggio gastronomico nella tradizione vegetariana del Giappone, ispirato all’incanto della natura, allo scorrere delle stagioni e ai principi spirituali tramandati nel corso dei secoli dai monaci buddhisti. Il ricettario vegetariano celebra l’autentica cucina giapponese con 250 ricette suddivise per stili e tecniche di cottura.
Dal riso al tofu, dai prodotti fermentati ai fragranti tempura di verdure, Nancy Singleton Hachisu guida i lettori passo dopo passo alla preparazione di piatti eleganti e saporiti, legati ai ritmi lenti delle campagne e dei monasteri: una cucina antica, in sintonia con il desiderio contemporaneo di cibi sani, sostenibili e deliziosi.
Spesso acquistati insieme
| Marca | L'Ippocampo |
| Data pubblicazione | Ottobre 2023 |
| Formato | Libro - Pag 368 - 18 x 27 cm - cartonato |
| Formato copertina | cartonato |
| Note | Foto a colori |
| ISBN | 8867228331 |
| EAN | 9788867228331 |
| Lo trovi in | Libreria: #Ricette vegetariane |
| MCR-NR | 457203 |
Nancy Singleton Hachisu originaria della California, da trent'anni vive con la famiglia in una fattoria del Giappone. È ormai un'autorità nell'ambito della cucina nipoponica, negli Stati Uniti ma anche nel suo Paese d'adozione. Alcuni dei suoi libri sono stati selezionati per... Leggi di più...
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