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Gelati e Sorbetti Vegan - Libro

90 ricette senza latte e senza zucchero raffinato

Alice Savorelli



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Descrizione


90 ricette senza latte e senza zucchero raffinato, per servire gelati, sorbetti, ghiaccioli e semifreddi che soddisferanno anche i palati più esigenti!

Ah, l'estate! Tempo di gelati golosi, granite dissetanti, ghiaccioli e sorbetti.

Avete mai provato a farli con le vostre mani, senza latticini e zuccheri raffinati?

La gelatiera non è indispensabile, sono sufficienti un congelatore, un mixer e pochi e semplici accorgimenti.

In questo libro, ricette classiche si combinano con altre più curiose e innovative, fresche e deliziose tentazioni sia dolci che salate.

Oltre al tradizionale gelato alla nocciola ne troviamo altri più inconsueti al tahin o al tè matcha. Non mancano granite e ghiaccioli con un tocco di originalità, come la granita al melone bianco e basilico e il ghiacciolo al gazpacho. Imperdibili i sorbetti con pomodoro, peperoni, sedano o cavolo cappuccio, da servire come antipasto o rinfrescante aperitivo.

Tutto guarnito con salse e cialde fatte in casa, utilizzando solo ingredienti sani e facili da reperire come lo sciroppo d'acero e le panne vegetali.

Un libro imperdibile per gli intolleranti al lattosio e per tutti coloro che hanno scelto un'alimentazione etica, sana e a basso contenuto di zuccheri.

EditoreTerra Nuova Edizioni
Data pubblicazioneGiugno 2016
FormatoLibro - Pag 114 - 19 x 23 cm
ISBN8866811312
EAN9788866811312
Lo trovi in#Dieta Vegan #Ricette per Vegan
MCR-NR 116357
Alice Savorelli

Alice Savorelli, nata a Ravenna, si è laureata a Londra e diplomata alla Sana Gola di Milano in cucina vegan-macrobiotica. Giornalista pubblicista, ha lavorato nelle redazioni di diversi programmi Rai. Cura la rubrica "Alimentazione e Salute" per il mensile Terra Nuova e ha pubblicato Colazioni... Leggi di più...

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SERENA Acquisto verificato

Buon libro

Un buon libro, scritto ed illustrato molto bene. Ho difficoltà a trovare tutti gli ingredienti. Alcuni non sono proprio riuscita a reperirli.

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SERENA
Acquisto verificato

Buon libro

Un buon libro, scritto ed illustrato molto bene. Ho difficoltà a trovare tutti gli ingredienti. Alcuni non sono proprio riuscita a reperirli.

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