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Funghi da Mangiare — Libro
E quelli da evitare
Carlo Gatti
| Prezzo di listino: | € 22,00 |
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Acquistati insieme
Questo libro è rivolto ai principianti in materia, vi troveranno in questo volume informazioni pratiche sul riconoscimento di specie fungine e del loro valore gastronomico.
Ovviamente il testo elenca e descrive ampiamente anche quelle specie che hanno uno scarso valore commestibile sia per motivi di consistenza che per ragioni di sapore, senza tralasciare quelle che sono dotate di tossicità più o meno elevata. La preziosa fatica di questi due appassionati e qualificati micologi potrà quindi rivelarsi come un valido aiuto per tutti coloro che vorranno dedicare qualche ora del proprio tempo libero alla conoscenza e identificazione delle specie fungine di valenza alimentare. Tutto raccontato in modo semplice e chiaro, anche grazie alle suggestive fotografie.
A parlare è la passione degli autori per la natura, l'ambiente e le sue espressioni. E lo fa attraverso un linguaggio che porta il mondo e i profumi del bosco più vicini a tutti. E non ci siamo dimenticati dei tartufi: bianchi e neri, hanno il loro nobile spazio in coda al libro.
Spesso acquistati insieme
| Marca | Araba Fenice |
| Data pubblicazione | Luglio 2013 |
| Formato | Libro - Pag 262 - 17 x 24 cm |
| Illustrazioni | Con fotografie a colori |
| ISBN | 8866171506 |
| EAN | 9788866171508 |
| Lo trovi in | Libreria: #Funghi e riconoscimento |
| MCR-NR | 157313 |
Recensioni
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