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Giangiacomo Feltrinelli Editore Srl
Via Maurizio Quadrio, 17
20154 Milano
ITALIA
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Frutta Secca e Semi Vegolosi — Libro
Ricette 100% vegetali con frutta secca, essiccata e semi oleosi
vegolosi
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Descrizione
Ascoltando le richieste e i gusti della community di Vegolosi. it, composta da centinaia di migliaia di persone e ricordando i dati emersi dall’ultimo Rapporto sui Consumi Coop 2017, frutta secca, semi oleaginosi e frutta essiccata sono fra gli ingredienti più riscoperti e amati dell’ultimo anno. Se è vero che vegetariani e vegani li conoscono bene, ma vorrebbero saperne sempre di più su come usarli, cucinarli, utilizzarli nelle ricette e conservarli al meglio, comprendendone benefici e proprietà, ecco che soprattutto la cucina “classica”, onnivora, si interroga su questi ingredienti “da scoprire”.
Il libro si pone l’obiettivo di raccontare frutta secca, essiccata e semi oleosi sia in modo teorico che pratico con il sostegno della chef di Vegolosi.it e con il supporto del comitato scientifico che appoggia la redazione del magazine online. Attraverso scuole di cucina organizzate ad hoc con step, ricette suddivise per antipasti, primi, secondi, dolci e sfizi veloci, il libro diventa un volume tematico che fa da riferimento per la scoperta di questi ingredienti dalla A alla Z.
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Scheda Tecnica
| Marca | Gribaudo Edizioni
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| Data pubblicazione | Ottobre 2018 |
| Formato | Libro - Pag 157 - 19.5 x 19.5 cm |
| Illustrazioni | Con fotografie a colori |
| ISBN | 885802253X |
| EAN | 9788858022535 |
| Lo trovi in | Libreria: #Ricette per Vegan |
| MCR-NR | 158287 |
VEGOLOSI è il primo magazine online in Italia di cucina e cultura vegetariana e vegana. Diretta da Federica Giordani e con le ricette dello chef Cristiano Bonolo, la redazione pubblica quotidianamente notizie, video, guide e approfondimenti sul mondo veg. Vegolosi organizza eventi e... Leggi di più...
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Recensioni
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Recensioni dei clienti
Data di acquisto: 07/03/2022
Ho acquistato altri libri della stessa "collana " e mi sono sempre trovata bene a seguire i suoi contenuti e le informazioni fornite.
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