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Frutta Secca e Semi Vegolosi — Libro

Ricette 100% vegetali con frutta secca, essiccata e semi oleosi

vegolosi




Prezzo di listino: € 14,90
Prezzo: € 14,16
Risparmi: € 0,74 (5 %)
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Descrizione

Ascoltando le richieste e i gusti della community di Vegolosi. it, composta da centinaia di migliaia di persone e ricordando i dati emersi dall’ultimo Rapporto sui Consumi Coop 2017, frutta secca, semi oleaginosi e frutta essiccata sono fra gli ingredienti più riscoperti e amati dell’ultimo anno. Se è vero che vegetariani e vegani li conoscono bene, ma vorrebbero saperne sempre di più su come usarli, cucinarli, utilizzarli nelle ricette e conservarli al meglio, comprendendone benefici e proprietà, ecco che soprattutto la cucina “classica”, onnivora, si interroga su questi ingredienti “da scoprire”.

Il libro si pone l’obiettivo di raccontare frutta secca, essiccata e semi oleosi sia in modo teorico che pratico con il sostegno della chef di Vegolosi.it e con il supporto del comitato scientifico che appoggia la redazione del magazine online. Attraverso scuole di cucina organizzate ad hoc con step, ricette suddivise per antipasti, primi, secondi, dolci e sfizi veloci, il libro diventa un volume tematico che fa da riferimento per la scoperta di questi ingredienti dalla A alla Z.

EditoreGribaudo Edizioni
Data pubblicazioneOttobre 2018
FormatoLibro - Pag 157 - 19.5 x 19.5 cm
IllustrazioniCon fotografie a colori
ISBN885802253X
EAN9788858022535
Lo trovi inLibri: #Ricette per Vegan
MCR-NR 158287
vegolosi

VEGOLOSI è il primo magazine online in Italia di cucina e cultura vegetariana e vegana. Diretta da Federica Giordani e con le ricette dello chef Cristiano Bonolo, la redazione pubblica quotidianamente notizie, video, guide e approfondimenti sul mondo veg. Vegolosi organizza eventi e... Leggi di più...

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