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Formaggio Fatto in Casa

Rita Ash




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Descrizione

Grazie a questo libro scoprirete tutto quello che bisogna sapere per iniziare a fare il formaggio in casa, dagli strumenti necessari alle ricette più famose, fino ai consigli per mettere in piedi una piccola attività di vendita.

Per produrre il formaggio non serve una preparazione scientifica né un'attrezzatura specifica e costosa, e non dovete nemmeno essere cuochi provetti.

L'autrice vi dimostrerà quanto sia semplice e come chiunque, con un po' di impegno e passione, possa realizzare deliziosi formaggi caserecci.

EditoreIl Castello
Data pubblicazioneLuglio 2010
FormatoLibro - Pag 128 - 15x21
ISBN8880399469
EAN9788880399469
Lo trovi in#Autoproduzione alimentare
MCR-NR 34452

Rita Ash ha iniziato a produrre formaggi nel 1987 con l'auito di un opuscolo trovato nella biblioteca nella scuola agraria della sua città. Leggi di più...

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