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Foglie di Tè — Libro

Semina, raccolta, degustazione: varietà e volti di una delle bevande più antiche del mondo

Elisabetta Lattanzio Illy




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Descrizione

Un viaggio a sud delle nuvole, nel cuore di una bevanda antica, attraverso le mani e i volti di genti, nelle piantagioni dello Yunnan, in Cina, nei giardini giapponesi di Shizuoka e Kyoto, nell'enigmatica Darjeeling, in India, e nel verde Sri Lanka.

Per scoprire l'anima del tè verde, dell'imperiale bianco,
dei raffinati oolong, dei tradizionali tè neri e dei mélange europei.

Ma soprattutto, per raccontare una storia di incontri e di tradizioni,
che da sempre legano insieme culture remote.

Dietro all'obiettivo di Elisabetta Illy, gli sguardi di donne e uomini che vivono il tè come fondamento di un'esistenza: dalla raccolta all'appassimento, dalla fermentazione all'essiccamento, fino a ottenere infinite varietà da gustare e degustare.

EditoreGribaudo Edizioni
Data pubblicazioneDicembre 2013
FormatoLibro - Pag 187 - 23x24,5 - cartonato
NoteVolume riccamente illustrato a colori
ISBN8858007735
EAN9788858007730
Lo trovi inLibri: #Tè e tisane
MCR-NR 73012

Elisabetta Lattanzio Illy è nata a Trieste nel 1966, si laurea in Economia Internazionale all'Università degli Studi di Trieste nel 1990. Nel 1991 sposa Andrea Illy, attualmente presidente e amministratore delegato di Illycaffè SpA, con il quale ha tre figlie. Giornalista pubblicista dal 1999,... Leggi di più...


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