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Foglie di Tè — Libro
Semina, raccolta, degustazione: varietà e volti di una delle bevande più antiche del mondo
Elisabetta Lattanzio Illy
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Descrizione
Un viaggio a sud delle nuvole, nel cuore di una bevanda antica, attraverso le mani e i volti di genti, nelle piantagioni dello Yunnan, in Cina, nei giardini giapponesi di Shizuoka e Kyoto, nell'enigmatica Darjeeling, in India, e nel verde Sri Lanka.
Per scoprire l'anima del tè verde, dell'imperiale bianco,
dei raffinati oolong, dei tradizionali tè neri e dei mélange europei.
Ma soprattutto, per raccontare una storia di incontri e di tradizioni,
che da sempre legano insieme culture remote.
Dietro all'obiettivo di Elisabetta Illy, gli sguardi di donne e uomini che vivono il tè come fondamento di un'esistenza: dalla raccolta all'appassimento, dalla fermentazione all'essiccamento, fino a ottenere infinite varietà da gustare e degustare.
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Scheda Tecnica
| Marca | Gribaudo Edizioni
|
| Data pubblicazione | Dicembre 2013 |
| Formato | Libro - Pag 187 - 23x24,5 - cartonato |
| Formato copertina | cartonato |
| Note | Volume riccamente illustrato a colori |
| ISBN | 8858007735 |
| EAN | 9788858007730 |
| Lo trovi in | Libreria: #Tè e tisane |
| MCR-NR | 73012 |
Elisabetta Lattanzio Illy è nata a Trieste nel 1966, si laurea in Economia Internazionale all'Università degli Studi di Trieste nel 1990. Nel 1991 sposa Andrea Illy, attualmente presidente e amministratore delegato di Illycaffè SpA, con il quale ha tre figlie. Giornalista pubblicista dal 1999,... Leggi di più...
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