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Fiori Frutti e Semi

Selvatici in cucina

Tiziano Scarpa




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Descrizione


Risotto con la calendula o le margheritine, gustose salse di accompagnamento con i frutti selvatici, le nuove mode e le ricette della più antica tradizione contadina, con le marmellate, gli sciroppi e i liquori degli antichi monasteri.

Dalla natura selvatica e incontaminata dei nostri boshi tante fantasiose ricette.

EditoreDebatte
Data pubblicazioneSettembre 2009
FormatoLibro - Pag 237 - 15,5x21
Lo trovi in#Fiori #L'arte di cucinare
Tiziano Scarpa

Tiziano Scarpa è nato a Venezia nel 1963. Di quando era piccolo ha tre ricordi. I primi due riguardano le sue nonne: ognuna gli recitava filastrocche stranissime, e gli raccontava favole che non si trovavano nei libri, piene di scherzi puzzolenti che lo facevano ridere. Il terzo ricordo... Leggi di più...

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