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Farmageddon — Libro
Il vero prezzo della carne economica
Philip Lymbery, Isabel Oakeshott
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Un'indagine accurata, lucida e documentata sui molti rischi rappresentati dagli allevamenti intensivi per la salute dell'uomo e dell'ambiente.
Un libro sconvolgente che fa piena luce su un sistema che va riformato con urgenza.
Le fattorie tradizionali sono scomparse dai nostri campi a mano a mano che la produzione di cibo è diventata un’industria globale.
Non abbiamo più alcuna certezza di cosa entri nella catena alimentare: la moderna politica intensiva nei settori dell’agricoltura e dell’allevamento è una minaccia per le nostre campagne e per la nostra salute in qualunque parte del mondo.
I fatti sono incontrovertibili e sconcertanti. Cereali e soia che potrebbero nutrire miliardi di persone vengono coltivati come mangime animale. Tonnellate di pesce di piccola taglia, in grado di sfamare un intero continente, vengono trasformate in farina e usate per nutrire i pesci d’allevamento.
La fauna selvatica è sistematicamente distrutta. I rischi di questo sistema sono alti: metà degli antibiotici usati al mondo viene regolarmente somministrata agli animali negli allevamenti intensivi, contribuendo alla nascita di superbatteri letali e resistenti. Per non parlare dei danni al sistema idrico e all’ambiente causati dallo smaltimento del letame delle migliaia di animali ammassati in condizioni disumane.
Philip Lymbery, a capo della più importante Ong del settore, ci guida in un incredibile (e a tratti inquietante) viaggio dietro le quinte di un’industria che in tutto il mondo è ormai fuori controllo.
Il risultato è un grido d’allarme contro l’attuale sistema ma anche un tentativo di trovare una strada per un futuro migliore.
"Un catalogo di devastazioni, che convincerà ciunque, anche i più scettici, che l'allevamento intensivo sta provocando un collasso ecologico"
The guardian
Spesso acquistati insieme
| Marca | Nutrimenti |
| Data pubblicazione | Ottobre 2021 |
| Formato | Libro - Pag 411 - 14x20,7 cm |
| ISBN | 886594367X |
| EAN | 9788865943670 |
| Lo trovi in | Libreria: #Critica sociale |
| MCR-NR | 206240 |
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