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Deliziose zuppe per una corretta e saporita alimentazione
Ammettiamolo: quando si parla di zuppa, nell'immaginario collettivo si pensa a una vivanda per poveri o per convalescenti, per bambini e deboli di stomaco.
Ricche di cereali, legumi, erbe e ortaggi, colorate e gustose, sane e versatili, le minestre, le zuppe, le creme e le vellutate ci accompagnano in ogni stagione.
Oggi si mangiano zuppe e minestre nella cucina di casa?
Un argomento complesso che rientra nell'educazione alimentare e nei profondi cambiamenti che sono avvenuti nella società purtroppo spesso spinta verso una piatta omologazione gustativa. Richiedono un poco più di tempo di preparazione rispetto alla classica pastasciutta, magari condita con un sugo pronto, ma sono economiche e i sapori e i profumi che sono capaci di sprigionare sono unici.
In questo libro troverete tantissime proposte sane, genuine e nutrienti, per coloro che in casa vogliono preparare un piatto equilibrato a livello nutrizionale, ricco di gusto e salute, con ingredienti sempre nuovi e originali.
Silvia Strozzi, naturopata e pubblicista parmigiana, prova a stuzzicare la nostra fantasia, combinando gli ingredienti in modo equilibrato e salutare e propone zuppe e minestre nelle quali la cucina regionale italiana viene rivisitata al meglio, diventando primi classici, antipasti particolari ed innovativi o ancora dessert a base di frutta; tutte ricette adatte ad arricchire ogni tipo di menù.
Tante deliziose ricette che riprendono la tradizione italiana di mangiare sano utilizzando verdura, cereali e legumi di stagione. Chiude il volume una sezione dedicata alle zuppe dolci a base di frutta.
| Marca | Macro |
| Data pubblicazione | Gennaio 2015 |
| Formato | Libro - Pag 96 - 21 x 22 cm |
| Note | Illustrazioni a Colori |
| ISBN | 8862293267 |
| EAN | 9788862293266 |
| Lo trovi in | Libreria: #L'arte di cucinare #Ricette per la salute #Ricette di zuppe |
| MCR-NR | 85195 |
Silvia Strozzi, naturopata olistica, giornalista pubblicista, ha collaborato con riviste e curato l'uscita di pubblicazioni di cucina vegetariana, alimentazione naturale e cucina per i bambini per la casa editrice Food. Da 13 anni collabora con il dottor Angelucci, medico e pediatra omeopata,... Leggi di più...
Data di acquisto: 12/09/2016
mi hanno sempre rattristato le minestre, i minestroni, le zuppe... Meno male qualcuno ha pensato a darmi una mano nel creare vere e proprie delizie con pochi ingredienti e preparazioni semplici, con l'incentivante lato salutistico. E' quindi possibile il connubio sano, goloso e confortante.
Data di acquisto: 01/02/2015
Per un amante come di zuppe non poteva mancare questo libro. Zuppe e minestre di verdure, cereali, legumi ed erbe. Soprattutto d'inverno gustosi e colorati piatti anche con creme e vellutate che si possono assaporare in tutte le stagioni.
