Facciamolo Pesto! — Libro
Maria Teresa Di Marco, Marie Cecile Ferrè
Prezzo di listino: | € 12,50 |
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Ogni regione ha il suo pesto, fatto da ingredienti locali variegati e abbinamenti inaspettati, ognuno con una sua storia e un gusto unico.
Il più famoso fra tutti, quello tradizionale ligure, prevede esclusivamente basilico di Pra’ e un paziente lavoro manuale al mortaio.
Quando abbiamo tempo è bello riprendere tra le mani questa tradizione viva e profumata come poche, ma con la frenesia e le corse che caratterizzano la vita di tutti i giorni, il frullatore o il mixer da cucina possono diventare dei preziosi alleati.
Con Facciamolo pesto! potrete immergervi in questo magico e inebriante mondo e scoprire che si può preparare un pesto con mille ingredienti, a volte inaspettati. Pistacchi, lupini, piselli, fave, cavolo nero o barbabietola si presteranno benissimo al gioco, e anacardi, noci di macadamia, funghi o tofu renderanno più divertente la giostra delle associazioni.
I tempi di preparazione saranno rapidissimi, ma un vasetto di pesto nel frigorifero vi risolverà una cena o un aperitivo dell’ultimo minuto e sarà un ottimo cadeau da portare agli amici. Siete pronti a giocare?
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Marca | Guido Tommasi Editore |
Data pubblicazione | Giugno 2019 |
Formato | Libro - Pag 72 - 19.5 x 19.5 cm - cartonato |
Illustrazioni | Con fotografie a colori di Maurizio Maurizi |
Formato copertina | cartonato |
ISBN | 8867532693 |
EAN | 9788867532698 |
Lo trovi in | Libreria: #L'arte di cucinare |
MCR-NR | 172691 |
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