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Faccia da Chef

Cucinare con Andy Luotto in modo semplice, economico e per tutta la famiglia

Andy Luotto




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Descrizione


Le ricette di Andy Luotto sono un mix di tradizione e creatività, ma soprattutto sono ricette semplici, per i pranzi, le cene e gli spuntini di ogni giorno.

Ingredienti di facile reperibilità ed economici, materie prime  biologiche, prodotti tipici, piatti da cucinare in pochi minuti, spiegazioni chiare ed essenziali.

Luotto propone i sapori classici della cucina italiana legata al territorio, ma reinventata dalla sua fantasia e con il  "condimento" della sua ben nota allegria. Diplomato alla Scuola Alberghiera, oggi Luotto è uno dei cuochi più apprezzati d'Italia, tiene corsi e cucina per capi di stato e star del cinema.


Da sempre appassionato di cucina, Andy Luotto è uno degli chef televisivi più amati dal pubblico. I suoi piatti combinano semplicità e fantasia, gusto e genuinità. Il lettore è guidato passo dopo passo nella    realizzazione dei piatti grazie alle numerose e puntuali fotografie a colori.

"Io sono quello che mangio e mi reputo una buona persona: è questa la mia filosofia e se mai riuscirò a trasmetterla ai lettori avrò raggiunto il mio obiettivo."

Andy Luotto

Il volume contiene circa 100 ricette, così suddivise:

  • 14 Antipasti e Stuzzichini
  • 27 Primi piatti di Pasta, Minestre e Risotti
  • 20 Secondi (16 di Carne e 4 di Pesce)
  • 12 Contorni
  • 10 Condimenti
  • 5 Pancotti
  • 10 Panini
  • 10 Dolci

Il Volume contiene alcune ricette espressamente dedicate ai celiaci

EditoreAnteprima
Data pubblicazioneMaggio 2011
FormatoLibro - Pag 209 - 17x24
NoteIllustrazioni a Colori
ISBN8888857400
EAN9788888857404
Lo trovi in#L'arte di cucinare
MCR-NR 9788888857404
Andy Luotto

Andy Luotto nome d'arte di André Paul Luotto (New York, 30 luglio 1950) è un attore, conduttore televisivo e cuoco italiano naturalizzato statunitense. Ha partecipato ad alcuni programmi di successo fra cui, per la RAI, L'altra domenica (1976), Quelli della notte (1985) e, per Odeon TV, Oh...... Leggi di più...

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