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Essere a Dieta — Libro

Regimi alimentari e stili di vita

Ilaria Ventura Bordenca




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Descrizione

"Passò la vita a curarsi mettendo da parte ogni altro interesse e tormentandosi per ogni minima trasgressione al suo consueto regime, e grazie alla sua abilità giunse mezzo morto alla vecchiaia."
Platone

Mettersi a dieta, si sa, viene dopo le abbuffate. I piaceri chiamano i sensi di colpa. Gli eccessi richiedono assetti misurati.

La dieta, per definizione, viene sempre dopo qualcosa, a cui solitamente si oppone. Ma la dieta è molto di più: comprende interi modi di vivere e regolare, scegliere e organizzare, contemporaneamente, cibi e tempi, modi di cucinare e spazi del convivio, materie prime e strumenti da cucina, menù quotidiani e relazioni familiari, liste di alimenti permessi e modelli di corpo, azioni individuali a tavola e scelte collettive in società.

Essere a dieta non vuol dire solo stare in un restrittivo e temporaneo regime dimagrante, ma regolare la propria vita nella sua interezza, andando oltre il campo alimentare.

Editore Biblioteca Semiotica
Data pubblicazione Giugno 2020
Formato Libro - Pag 376 - 14x21 cm
Illustrazioni con fotografie a colori
ISBN 885519156X
EAN 9788855191562
Lo trovi in Libri: #Dietetica
MCR-NR 184244

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