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Erbe per il Giardiniere Gourmet — Libro

Una guida pratica dal giardino alla tavola

Caroline Holmes




Prezzo: € 24,90


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Descrizione

Una guida completa con splendidi disegni botanici e spiegazioni dettagliate per ogni singola pianta.

Le erbe sono spesso bistrattate.

Di loro non si cura quasi mai nessuno, ma come sarebbe un piatto senza le delicate sfumature che regalano queste timide e delicate meraviglie?

Scoprirle, conoscerle, coltivarle e usarle in cucina: questo volume vi svelerà aneddoti interessanti sulla loro storia, imparerete a utilizzarle in gustose ricette e curioserete nell'origine dei nomi, che hanno sempre molto da dire, se solo li si ascolta con orecchie attente.

Ogni erba è raccontata anche tramite delicate illustrazioni, utili per riconoscerle e ricordarsene.

Vi sorprenderete nello scoprire quanto è vasto e variegato questo universo, che certo non si riduce solo ai classici salvia-basilico-prezzemolo.

I vostri piatti si arricchiranno di nuovi aromi, svelando note inaspettate.

Gli unici a "soffrirne" potrebbero essere il vostro giardino o balcone, perché basta davvero poco per farsi prendere la mano.

EditoreGuido Tommasi Editore
Data pubblicazioneOttobre 2015
FormatoLibro - Pag 223 - 17x23 - cartonato
ISBN8867530852
EAN9788867530854
Lo trovi inLibri: #Alimentazione e Salute #Erbe Aromatiche
MCR-NR 104710
Caroline Holmes

Caroline Holmes, inglese, è una scrittrice e docente di storia del giardinaggio. Tra i suoi libri più recenti "Impressionists in their Gardens", "Water Lilies", e "Monet at Giverny" Vive nel Suffolk, in Inghilterra. Leggi di più...


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