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Erbe Consentite Erbe Proibite - Libro

Piante officinali e commestibili: come riconoscerle, come utilizzarle.

Ida Salusso



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Descrizione


Un manuale per il riconoscimento dei fiori spontanei, delle erbe e delle piante di campo.

Questo manuale tratta circa 250 piante facilmente riconoscibili nelle pianure, colline e montagne della nostra Penisola.

Tranne la cannabis concessa dal sito "erbe innovative", tutte le fotografie sono state realizzate dall'autrice in Piemonte e in alcune regioni del sud e del centro. Fa eccezione il papavero da oppio ripreso in una coltivazione controllata della Turchia.

L'elenco delle piante non consentite di questo libro tiene conto di quello emanato dal Ministero della Salute riguardante gli estratti vegetali ammessi tra gli integratori alimentari. Le piante contrassegnate come "velenose" sono per lo più erbe con principi attivi molto importanti utilizzate esclusivamente dall'industria farmaceutica e da assumere sotto stretto controllo medico.

Se somministrate in modo improprio potrebbero essere molto pericolose e perfino letali.

Alcune erbe sono contrassegnate come "commestibili" e allo stesso tempo "non consentite" o "velenose", si tratta di piante delle quali si consumano i getti primaverili privi di tossicità e spesso molto gradevoli ma che, durante la stagione estiva, con lo svilupparsi della parte aerea si arricchiscono di principi attivi tossici. In altri casi si tratta di piante con parti velenose e altre commestibili.

Per ogni pianta il libro ne riporta la descrizione botanica, ne specifica i principi attivi, l'habitat, le proprietà e l'utilizzo.

EditoreVerde Libri Srl
Data pubblicazioneNovembre 2016
FormatoLibro - Pag 272 - 16,5x23,5
Lo trovi in#Erbe Aromatiche #Fiori

Introduzione

Nel mostrare le erbe officinali durante una passeggiata oppure proiettandone le immagini sullo schermo, è cosa usuale suscitare lo stupore dei partecipanti che scoprono di avere sempre considerato "erbacce" la maggior parte delle piante che stanno vedendo. A causa delle nostra scarsa conoscenza delle erbe consideriamo intruse e nocive tutte quelle che non sono coltivate a scopo alimentare o ornamentale.

Quelle umili pianticelle che crescono inosservate e private di ogni considerazione o, peggio, disprezzate ed estirpate, sono spesso fonte di importanti principi attivi molto utili alla nostra salute.

Per continuare a leggere, clicca qui: > Introduzione - Erbe Consentite Erbe Proibite


Ida Salusso, nata in provincia di Torino, si diploma in erboristeria presso la facoltà di farmacia di Urbino e in naturopatia presso l'Heilpraktiker Fachschule di Saarbruken (D). Dopo 23 anni di professione a Pinerolo (TO) presso l'erboristeria che gestisce col marito, lascia l'attività... Leggi di più...


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Giovanni Acquisto verificato

Ottimo testo

Ottimo testo, completo e ben illustrato.

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Giovanni
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