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E' Facile fare la Spesa se sai Leggere l'Etichetta — Libro

Tutto quello che devi sapere per evitare inutili rischi e tutelare la tua salute

Enrico Cinotti




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Descrizione

Basta un pò di attenzione alle etichette e meno alla pubblicità per portarsi a casa prodotti sani per te e la tua famiglia.

Tutti noi siamo abituati a mangiare cibi industriali, preparati e confezionati secondo precise norme.

Ma siamo certi che sia sempre così?

Purtroppo le recenti e sempre più numerose inchieste su contraffazioni e truffe nel settore dell’industria agroalimentare dimostrano che non tutte le aziende sono trasparenti e seguono le leggi sulla tutela della salute dei consumatori.

E allora come possiamo essere più consapevoli su quello che portiamo in tavola e su ciò che va evitato per scongiurare inutili rischi?

Quali sono i prodotti più sicuri, e soprattutto come sceglierli al supermercato?

Imparare a leggere le etichette sulle confezioni è un primo passo per diventare consumatori consapevoli.

L’etichetta informa sul contenuto del prodotto in modo chiaro, semplice, leggibile e veritiero.

Grazie a questo libro diventeremo dei veri e propri esperti di termini di scadenza e modalità di conservazione, potremo capire da dove provengono gli alimenti e conoscere la tipologia dei diversi allergeni, comprendere le differenze tra un prodotto fresco e uno surgelato, scoprire l’esatta natura degli additivi e i loro effetti sulla nostra salute.

Una guida utile a tutti, che fa riflettere su stili di vita e consumi alimentari e aiuta a scegliere senza essere scelti.

Introduzione

Le informazioni obbligatorie

  • Light, povero e a basso contenuti di...
  • Lo stato dei cibi
  • I cibi "speciali"
  • consigli per gli acquisti
  • Nel carrello
  • La prima colazione
  • I dolciumi
  • Il banco frigo
  • Le uova
  • L'ortofrutta
  • L'angolo del fornaio
  • La pasta e il riso
  • Salumi e formaggi
  • Il banco delle carni
  • La pescheria
  • Le bevande
  • Vini e oli
  • Conserve, scatolame & Co
  • I surgelati

 

 

EditoreNewton & Compton Editori
Data pubblicazioneFebbraio 2017
FormatoLibro - Pag 250 - 14x21
ISBN8822701038
EAN9788822701039
Lo trovi inLibri: #Alimentazione e Salute
MCR-NR 134193

Approfondimenti Speciali

Leggi le prime pagine del libro

L'etichetta è la carta di identità di un prodotto. Deve essere chiara e facilmente comprensibile e le informazioni fornite al consumatore devono permettere "un acquisto consapevole dell'alimento e non indurre l'acquirente in errore" come prevede la normativa europea in materia.

Per continuare a leggere, clicca qui: > Una carta d'identità del cibo - Estratto da "E' Facile fare la Spesa se sai Leggere l'Etichetta"

Enrico Cinotti

Enrico Cinotti è vicedirettore del mensile dei consumatori "il Salvagente", segue il mondo dei consumatori da oltre 20 anni. Sui temi della sicurezza alimentare ha firmato diverse inchieste importanti, come quella sul falso olio extravergine d'oliva, e collaborato con trasmissioni... Leggi di più...

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