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Data di acquisto: 12/03/2010
Pietra miliare da avere in cucina insieme a "la cucina integrale". Consigliatissimo!
"Dolci Naturali — Libro" disponibile solo fino a esaurimento copie.
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Dolci Naturali — Libro
200 ricette per non sentirsi in colpa
Sara Honegger, Ilaria Biganzoli Corazza
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Descrizione
Sono trascorsi più di dieci anni dalle prime, golose esperienze intorno ai fornelli per mettere a punto queste ricette. Dieci anni che hanno visto crescere in modo esponenziale l’attenzione alla cucina, all’alimentazione, al biologico. Eppure, Dolci Naturali rimane attualissimo per completezza e rigore, insuperato per la classificazione delle ricette in base agli ingredienti. Un classico della cucina naturale, lo si potrebbe definire oggi, che riproponiamo in una nuova edizione attenta al mutare dei gusti e al crescere della cultura alimentare, arricchita di ricette raccolte durante gustosi viaggi a carattere gastronomico. La nostra speranza è sempre la stessa: allearsi con quella parte di voi abbastanza saggia da essere responsabile della propria salute, ma bambina al punto da non sapere ancora resistere ad un bignè colmo di delicata crema. Poiché le due cose, anche se vi è difficile crederlo, possono convivere.
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Scheda Tecnica
| Marca | Tecniche Nuove Edizioni |
| Data pubblicazione | Gennaio 2006 |
| Formato | Libro - Pag 254 - 17x24 |
| Conservazione | non dichiarato/non disponibile |
| ISBN | 8848115004 |
| EAN | 9788848115001 |
| Lo trovi in | Libreria: #Ricette per la salute |
| MCR-NR | 9779 |
Sara Honegger, storica di formazione, ha lavorato come giornalista prima di dedicarsi alla pedagogia attiva. Nel 2010 ha fondato Asnada, associazione che promuove la formazione educativa e di intervento sociale, in particolare nell’insegnamento dell’Italiano per stranieri. Insieme al... Leggi di più...
Ilaria Biganzoli Corazza, giornalista appassionata di cucina, vive e lavora a Verona dove gestisce insieme al marito, l’Agriturismo Ca’ del Rocolo (www.cadelrocolo.com). È coautrice di La cucina facile ed ecologica e Oriente in tavola. Leggi di più...
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