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Dieta per Immagini — Libro
Conscere il proprio profilo alimentare per nutrirsi consapevolmente
Francesca Noli, Emanuela Donghi
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Ogni dieta prevede un conteggio delle calorie, e delle quantità degli alimenti. Ma non è sempre così facile pesare e misurare... Ecco allora che viene in tuo soccorso questo libro!
Dieta per immagini è un percorso illustrato che mira ad aumentare la consapevolezza delle proprie scelte alimentari e a sviluppare le abilità necessarie per migliorarle, con indicazioni per passare dai grammi alle porzioni e dalle porzioni ai volumi senza dover pesare gli alimenti. Il volume è ricco di fotografie di piatti con diverse porzioni e indicazioni su come organizzarsi la giornata alimentare.
Il filo conduttore del libro è rappresentato dai profili alimentari, che definiscono tipologie di comportamento alimentare in cui i lettori potranno riconoscersi per trarre indicazioni su come organizzare meglio la propria giornata alimentare, per perdere i chili di troppo e mantenere il peso raggiunto. In molte situazioni quotidiane non è facile stabilire qual è la porzione giusta per le nostre esigenze o come sostituire un alimento con un altro equivalente. Il libro fornisce molteplici strumenti per imparare a quantificare le porzioni alimentari senza ricorrere alla bilancia, a partire innanzitutto da una raccolta di immagini fotografiche di moltissime preparazioni. Le regole d'oro, i suggerimenti e la tabella per la pianificazione del programma alimentare a immagini sono a supporto per evitare menu monotoni e la trappola di schemi rigidi vincolati alla necessità di dover pesare tutto.
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| Marca | Red Edizioni |
| Data pubblicazione | Maggio 2013 |
| Formato | Libro - Pag 159 - 19,5x25 |
| ISBN | 885730437X |
| EAN | 9788857304373 |
| Lo trovi in | Libreria: #Alimentazione e salute #Dietetica |
| MCR-NR | 64404 |
Francesca Noli, laureata in Scienze biologiche, specialista in Scienza dell'alimentazione e in Igiene, giornalista pubblicista, ha effettuato attività di ricerca negli Stati Uniti e ha maturato una lunga esperienza nell'ambito della ristorazione scolastica, dell'educazione alimentare e al gusto.... Leggi di più...
Emanuela Donghi è dietista laureata in Alimentazione e Nutrizione Umana, lavora presso un SIAN occupandosi di dietetica preventiva e diet coaching in percorsi di educazione familiare nel trattamento del sovrappeso e dell'obesità nell'infanzia. Docente in diversi corsi,... Leggi di più...
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