Dieta Mindful - Libro

Name: Dieta Mindful - Libro
Price: 13.6 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 0 (0 reviews)
Author: Francesca Noli, Emanuela Donghi
ISBN: 9788857307893

Guida per stabilire un buon rapporto con il cibo e con se stessi

Francesca Noli, Emanuela Donghi

Prezzo di listino:	€ 16,00
Prezzo:	€ 13,60
Risparmi:	€ 2,40 (15 %)

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Disponibilità: in arrivo
Uscita prevista: Ottobre 2017
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Descrizione

Un libro per

riequilibrare il proprio rapporto con il cibo e con se stessi.
evitare la trappola di schemi rigidi vincolati alla bilancia e menù monotoni.

Questo libro è pensato come uno strumento per i professionisti del settore dell’alimentazione e per il grande pubblico.

Il filo conduttore è rappresentato dai profili alimentari, legati alle situazioni lavorative, familiari o personali più frequenti. Da qui si snoda un percorso che porta a riflettere sul proprio stile alimentare.

La parte centrale è una galleria fotografica che, utilizzando la dietetica per volumi, aiuta a quantificare gli alimenti senza l’ausilio della bilancia, facilitando la gestione dei pasti e aumentando la consapevolezza delle porzioni. Ricco di suggerimenti e strategie per migliorare il comportamento alimentare, combattere la fame emotiva, gestire alimenti dolci o salati.

Nella sezione dedicata alla portion distortion si riflette sui legami tra le influenze esterne e i comportamenti alimentari.

Viene introdotto il mindful eating come utile supporto al percorso.

Scheda Tecnica

Editore	Red Edizioni
Data pubblicazione	Ottobre 2017
Formato	Libro - Pag 192 - 19,5 x 21 cm
Lo trovi in	#Alimentazione e Salute #Disturbi Alimentari

Autore

Francesca Noli, laureata in Scienze biologiche, specialista in Scienza dell'alimentazione e in Igiene, giornalista pubblicista, ha effettuato attività di ricerca negli Stati Uniti e ha maturato una lunga esperienza nell'ambito della ristorazione scolastica, dell'educazione alimentare e al gusto.... Leggi di più...

Emanuela Donghi, dietista laureata in Alimentazione e Nutrizione Umana, lavora presso un SIAN occupandosi di dietetica preventiva e diet coaching in percorsi di educazione familiare nel trattamento del sovrappeso e dell'obesità nell'infanzia. Docente in diversi corsi, relatrice a conferenze e... Leggi di più...