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Dieta Alcalina: la Salute a Tavola - Libro

100 ricette vegan per ritrovare l’equilibro acido-base

Giuliana Lomazzi



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Descrizione


Una dieta ricca di cibi acidi (cereali raffinati, formaggi, carni, zucchero bianco) disturba il naturale bilancio acido-base dell’organismo, promuovendo la perdita di minerali essenziali come calcio e magnesio dalle ossa.

Al contrario, privilegiare alimenti alcalini come vegetali, frutta fresca, tuberi, noci, legumi consente di promuovere la salute generale e di prevenire numerose malattie.

Il libro si suddivide in due parti: la prima contiene una breve introduzione alla dieta alcalina e ai suoi pregi, la seconda oltre 100 ricette per portare in tavola la salute.

Le ricette, tutte vegane, impiegano frutta fresca di stagione, legumi, germogli, semi oleosi e suggeriscono tanti accorgimenti per accoppiare gusto e benessere.

L’equilibrio acido-base

Cosa succede quando si è «acidi»

Il piatto dell’equilibrio

Agire su tutti i fronti

Le ricette

  • Insalate 
  • Antipasti e spuntini salati
  • Primi asciutti e in brodo
  • Secondi e contorni
  • Colazione e dessert
EditoreTerra Nuova Edizioni
Data pubblicazioneSettembre 2015
FormatoLibro - Pag 120 - 19 x 19 cm
Illustrazionisplendide foto a colori
ISBN8866811051
EAN9788866811053
Lo trovi in#Dieta acido-base #Ricette per Vegan
MCR-NR 102083

Cosa succede quando si è "acidi" 

I danni dell'acidificazione dell'organismo si vedono sul lungo termine; ecco perché bisogna intervenire il prima possibile, quando le vere problematiche non sono ancora nate e si può rimediare con più facilità.

Quando i valori restano costantemente bassi subentrano sintomi diversi: stanchezza, infiammazioni dei tessuti, sofferenza della mielina del sistema nervoso. Unghie e capelli si indeboliscono, le energie calano, i denti diventano sensibili, diminuisce la resistenza alle infezioni, si è più esposti alla depressione. Aumentano cefalea, dolori articolari, reumatismi, crampi. La lingua si ricopre di una pa­tina grigiastra, l'alito si fa pesante, le flatulenze sono più frequenti. Peggio ancora, possono insorgere malattie cardiocircolatorie, obesità, allergie, calcolosi.

Come può avvenire questo effetto a catena? Tramite vari meccanismi.

Prendiamo per esempio l'apparato gastrointestinale.

Per continuare a leggere, clicca qui: > Cosa succede quando si è "acidi" - Estratto da "Dieta Alcalina: la Salute a Tavola"

Giuliana Lomazzi

Giuliana Lomazzi è giornalista pubblicista, autrice e traduttrice letteraria. Si occupa di terapie, benessere e alimentazione naturale, senza trascurare l'aspetto ludico (gastronomia e viaggi). Cura articoli di alimentazione e salute per il mensile Aam Terra Nuova e collabora con varie altre... Leggi di più...

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Recensione in evidenza


Stefano

ottimo

Ho visto questo libro da Natura Sì, come tutti i libri di questa collana è fatto davvero bene ed è ricco di foto bellissime

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Stefano

ottimo

Ho visto questo libro da Natura Sì, come tutti i libri di questa collana è fatto davvero bene ed è ricco di foto bellissime

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Alex
Acquisto verificato

Non ho ancora finito di leggere...

Non ho ancora finito di leggere questo libro ma ho già potuto mettere in pratica parte dei suoi preziosi consigli per migliorare il mio attuale stato di forma. Consigliato

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