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Dal Vaso al Piatto — Libro
Deliziose ricette con ingredienti da coltivare in un unico vaso
Cinead McTernan
| Prezzo di listino: | € 19,50 |
| Prezzo: | € 16,57 |
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Acquistati insieme
Un ricettario splendidamente illustrato, con piatti sani e ricchissimi di sapore,
anche per chi ha solo un balcone o un piccolo terrazzo!
Non c’è bisogno di possedere o di affittare un pezzo di terra per far crescere frutta, verdura ed erbe aromatiche. Anche se si dispone di una piccola veranda, un terrazzino o un balcone, è possibile coltivare in vaso con grande successo. Basta sistemare il vaso nella giusta posizione e si otterranno prodotti meravigliosi…
Questo libro è suddiviso in due parti.
La prima parte offre le informazioni di base per programmare le coltivazioni: l’acquisto dei semi, la scelta dei contenitori, l’attrezzatura, il terriccio. Poi il lettore viene guidato passo passo attraverso le principali tecniche della semina e della messa a dimora, le cure, l’innaffiatura, la concimazione, i parassiti e le malattie, la raccolta e la conservazione dei prodotti.
La seconda parte del volume, invece, splendidamente illustrata, è dedicata alle “ricette del vaso” e alle ricette vere e proprie da realizzare in cucina per preparare deliziosi piatti con ciò che si è coltivato.
Alcune ricette delle sezioni:
- Per picnic: torta di zucchine e finocchi; sformatini di salvia e fave; crema di melanzane; more al timo e miele con frollini.
- Minestre e insalate: frittata e insalata di microgreens; insalata dell’orto di Toby; zuppa di cavolo nero e sedano; minestra di barbabietole; gazpacho.
- Piatti veloci: pesto di carote; pesto di bietole arcobaleno; pizza dell’orto; aglio arrosto con erbe aromatiche; ratatouille semplice.
- Preparazioni sfiziose: salsa verde; ravanelli e scalogno sottaceto; marmellata di peperoncino;
- Bevande e dessert: smoothie di fragole; composta di mirtilli e geranio rosa; succo speziato di pomodoro.
Spesso acquistati insieme
| Marca | Red Edizioni |
| Data pubblicazione | Febbraio 2016 |
| Formato | Libro - Pag 144 - 19 x 23,5 cm - cartonato |
| Formato copertina | cartonato |
| ISBN | 8857306666 |
| EAN | 9788857306667 |
| Lo trovi in | Libreria:
#Coltivare l'orto
#Coltivare l'orto
#Ricette per la salute
Orto e Giardino: #Coltivare l'orto #Difendersi dai parassiti |
| MCR-NR | 107715 |
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