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Cuciniamo Giapponese — Libro
Gustose e semplici ricette per rimanere in forma e vivere a lungo e in salute
Amy Kaneko
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Sono sempre di più gli appassionati di cucina giapponese.
Ma quasi tutti pensano di poterla gustare soltanto al ristorante, convinti che sia troppo complicato prepararla a casa.
Amy Kaneko, un'americana sposata con un giapponese, sfata invece questo mito: cucinare giapponese si può!
È possibile cimentarsi con sushi, ramen o pesce crudo, utilizzando ingredienti facili da trovare e strumenti familiari, per realizzare del vero cibo giapponese dal sapore autentico e delizioso.
Amy porta la sua esperienza dentro le nostre cucine: dai piatti giapponesi per eccellenza, come gyoza e tempura, a quelli Yoshuko, influenzati dalla tradizione occidentale, come il riso al curry, o l'omu rice, una frittata con ripieno di riso fritto con pollo e pomodoro.
Ma non mancano capitoli dedicati a tofu, uova, verdure, pesce, molluschi e carne. E, naturalmente, ai noodles di riso.
Una varietà di piatti non difficili da realizzare, alcuni dei quali molto apprezzati anche dai bambini!
Spesso acquistati insieme
| Marca | Newton Compton Editori |
| Data pubblicazione | Ottobre 2017 |
| Formato | Libro - Pag 192 |
| Peso lordo | 941 GR |
| Peso netto | 941 GR |
| ISBN | 882270813X |
| EAN | 9788822708137 |
| Lo trovi in | Libreria: #L'arte di cucinare |
| MCR-NR | 242558 |
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