Vai al contenuto principale Vai al footer

  +39 0547 346317
Assistenza dal Lunedì al Venerdì dalle 8 alle 18, Sabato dalle 8 alle 12

Accedi o Registrati
articolo

Cucinare Senza Latte e Senza Uova — Libro

Ricette per intolleranti e per il resto della famiglia

Alexandra Pavani


Valutazione: 5 / 5 (2 recensioni 2 recensioni)
Prezzo di listino: € 18,00
Prezzo: € 15,30
Risparmi: € 2,70 (15%)
Prezzo applicato: € 15,30 Prezzo intero: € 18,00 Sconto: 15%
Vai alla scheda prodotto

  • Spedizione gratuita

    Con almeno 19€ di libri nel tuo ordine

  • Disponibilità: 8 giorni

    Ordina entro 15 ore 33 minuti .
    Consegna stimata: Martedì 29 Settembre

  • Guadagna punti +15

    Accumula credito per i prossimi acquisti. Leggi di più
Spedizione gratuita Diritto di reso Contrassegno Confezione regalo Pagamenti sicuri 99%+ soddisfatti

Aggiungi ai preferiti

  • Spedizione gratuita

    Con almeno 19€ di libri nel tuo ordine

  • Disponibilità: 8 giorni

    Ordina entro 15 ore 33 minuti .
    Consegna stimata: Martedì 29 Settembre

  • Guadagna punti +15

    Accumula credito per i prossimi acquisti. Leggi di più

Torna su
Descrizione

Le ricette proposte in questo libro sono facili da realizzare, economiche e perfette per tutta la famiglia, anche perché non soffre delle sue intolleranze alimentari: l’obiettivo è condividere un pasto in allegria e serenità. Essere intolleranti non è mai stato così facile.

Quando si scopre di avere un’intolleranza alimentare improvvisamente i propri capisaldi culinari vengono a mancare: bisogna cambiare le proprie abitudini, eliminare gli ingredienti che magari si sono consumati per anni e modificare il modo di fare la spesa.

“Ma con un po’ di studio e di curiosità, si può cambiare punto di vista dal quale guardare le cose, scoprire che esistono ingredienti alternativi e un ventaglio di nuove possibilità, gusti e sapori”.

Queste sono le parole di Alexandra Pavani, autrice del blog Diversamentelatte, creato nel 2013 quando ha scoperto l’intolleranza al lattosio del marito con l’obiettivo di condividere insieme un pasto buono e salutare. 

Nei piatti proposti in "Cucinare senza latte e senza uova", il ricettario adatto a tutta la famiglia – anche per chi non soffre di nessuna intolleranza – il latte viene sostituito dalle bevande vegetali, sia nelle preparazioni dolci che in quelle salate (latte di soia, di mandorle, di nocciole, di riso, di avena, di orzo, di farro, di canapa, di miglio). 

Le uova invece vengono sostituite nelle preparazioni dolci con amido di mais, fecola di patate, banana schiacciata, mela cotta, zucca cotta, tofu, semi di lino, burro di arachidi, aceto di mele, mentre nelle preparazioni salate (a seconda degli ingredienti), con farina di ceci, pangrattato, latte di soia, patate lessate, legumi.

Alcune ricette contenute nel libro:

  • Pancake al forno con frutta
  • Pan brioche allo yogurt
  • French toast
  • Rotelle di pasta sfoglia con zucchine
  • Muffin alle verdure miste
  • Sfogliatine alle cipolle
  • Spaghetti con polpette di lenticchie
  • Pasta gratinata al forno
  • Gnocchi ai carciofi e zafferano
  • Cotolette di spinaci
  • Pizza di pane raffermo
  • Parmigiana di melanzane
  • Baci di dama
  • Banana bread all’arancia
  • Tante altre ricette dedicate alle feste

Spesso acquistati insieme

Marca Red Edizioni
Data pubblicazione Ottobre 2022
Formato Libro - Pag 207 - 16,5x21 cm
Illustrazioni con fotografie a colori a cura dell'autrice e di Laura Minotto
ISBN 8857310264
EAN 9788857310268
Lo trovi in Libreria: #L'arte di cucinare #Ricette senza latte #Ricette senza uova #Ricette per la salute
MCR-NR 392910

Autore

Alexandra Pavani

Alexandra Pavani si dedica anima e cuore alla cucina da oltre dieci anni. Dopo aver scoperto l’intolleranza al lattosio di suo marito rivoluziona il suo approccio ai fornelli e da questa “scossa” nasce il suo sito www.diversamentelatte.it che raccoglie tutte le sue... Leggi di più...

Dello stesso autore

Loading

Vedi tutte le pubblicazioni

Recensioni e opinioni
(2) su Cucinare Senza Latte e Senza Uova — Libro

Recensioni verificate dei clienti

Scritte solo da chi ha acquistato il prodotto su Macrolibrarsi.

Valutazione media: 5,0 stelle su 5

su 2 recensioni

100% recensioni con 5 stelle 5
100% (2) 0% recensioni con 4 stelle 4
0% (0) 0% recensioni con 3 stelle 3
0% (0) 0% recensioni con 2 stelle 2
0% (0) 0% recensioni con 1 stelle 1
0% (0)
Nessun filtro attivo
R
ROBERTO C.

Recensione del 20/02/2023

Valutazione: 5 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 16/02/2023

Valutazione: 5 / 5

Bel libro essenziale, al di là del fatto che l'autrice presenti ricette senza latte e senza uova, queste sono semplicissime e molto economiche e di sicura riuscita, come ad es. il burro vegano: una vera golosità.

L
Laura P.

Recensione del 02/12/2022

Valutazione: 5 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 12/11/2022

Valutazione: 5 / 5

Dietro il titolo senza latte e senza uova, poi ci sono sostanzialmente ricette che vanno benissimo per un vegano. Il libro è diviso per tipologia di piatto (primi piatti, secondi, dessert, colazione e snack, antipasti e salse). Belle le foto che secondo me sono fondamentali in un libro di cucina per capire che cosa andrai a realizzare e per invogliarti a farlo. Ricette alla portata di tutti. Ben fatto

Leggi tutte le recensioni

Articoli più venduti

Loading