Cucinare Secondo Natura — Libro

Penso che questo libro sia davvero ben fatto, strutturato in maniera molto efficiente, con ottime ricette facili e non complicate, inoltre vengono escluse le solonacee e quindi corrisponde in pieno alla dieta che seguiamo con mio marito.

Contentissima dell'acquisto. Libro da avere, e ottima idea regalo. Non è il solito libro di ricette, ma una guida ben strutturata, che inizia con una dettagliata analisi degli ingredienti base seguita da ricette divise per stagione. La scelta degli alimenti e l'atto del cucinare è visto come un prendersi cura di noi stessi e delle persone a cui vogliamo bene, "cucinare secondo natura" cioè acquisire consapevolezza su cosa, come e quando mangiamo/cuciniamo. Molto piacevole anche visivamente, impaginazione e fotografie. Ideale per chi si avvicina ad un'alimentazione vegana, ma adatto anche a tutti gli altri. Le ricette sono semplici, replicabili da chiunque. consigliato.

Da quando l'ho comperato è diventato un grande alleato in cucina, indispensabile per una buona alimentazione, facile da seguire. Le ricette sono davvero ben spiegate. Molto consigliato!

Un libro molto interessante, ben scritto. La lettura è piacevole e veloce. Ho imparato tante cose nuove e a cucinare piatti veloci, sani, nutrienti senza perdere il piacere della tavola

Ricette facili da realizzare e buone! La suddivisione per stagioni è una bellissima idea.

Un bel libro di cucina naturale, perfetto per chi è alle prime armi in questo settore e/o sta iniziando a transizionare verso un'alimentazione vegana. Le ricette proposte, a base di una varietà di cereali, legumi e verdure di stagione, sono molto semplici e quasi tutte abbastanza veloci da preparare, quindi adatte alla cucina quotidiana. L'unica cosa che non mi è piaciuta nel contenuto è l'uso suggerito di zucchero nelle preparazioni dolci: data l'ispirazione macrobiotica del loro stile, mi aspettavo che gli autori preferissero adoperare dolcificanti alternativi. La veste editoriale è curata: formato maneggevole, grafica chiara e piacevole, belle foto e indici di rapida consultazione. Un libro da avere un casa, ma ottimo anche per fare un regalo. Il prezzo lo trovo leggermente troppo alto rispetto alla quantità di ricette contenute, più adeguato ma comunque non economico con lo sconto del 15%.

Un libro che stimola gioia

Non sono vegana ma molto attenta alla stagionalita' e qualità di quel che metto in tavola.Questo libro è ben organizzato, suddividendo le ricette x stagione .Le ricette sono semplici e quelle fino ad ora provate, anche buone. X chi è goloso come me lo consiglio, anche i dolci sono ottimi.

Libro ben scritto, ricette facili e replicabili senza ingredienti strani, il tutto correlato da belle immagini e tanti suggerimenti per ben cominciare a cucinare sano e buono.

Ho acquistato questo libro avendo avuto l'occasione di conoscere uno degli autori, mi ha entusiasmato vederlo cucinare vedendo quanta passione ci metteva. Il libro contiene molte ricette semplici da fare con ingredienti per fortuna ora reperibili abbastanza facilmente nei negozi bio, con foto molto belle spiegazioni delle ricette molto accurate e all'inizio del libro spiegazioni su molti ingredienti che chi non è vegetariano o vegano probabilmente non conosce!!!! Io personalmente essendo cuoca e vegetariana da 5 anni cercavo ricette più elaborate ma per chi è alle prime armi è sicuramente un ottimo libro di ricette con tantissimi consigli utili!!!!

Un ricettario tradizionale stonerebbe nella cucina di chi, per scelta, ha tolto dal menù carne, pesce e derivati, “Cucinare secondo natura”, invece, s’infila benissimo nella credenza di chiunque. Quante volte, noi che vegani non siamo, siamo finiti di corsa al supermercato perché volevamo fare la torta ma ci mancavano le uova? Quante volte, privi di idee, siamo “scivolati" sul collaudato arrosto per salvare un pranzo o una cena? Per fortuna c’è chi in cucina , oltre alla conoscenza degli alimenti, ama mettere tra i tanti ingredienti la fantasia. In un attimo con un buon cereale, le giuste verdure, qualche spezia e seme oleoso si può realizzare un pasto incantevole e completo. Un ricettario bello, colorato e colmo di idee. Per chi è vegano e per chi non lo è. Con un obiettivo condiviso: cucinare in modo naturale nutrendo corpo, mente e spirito.

Ho acquistato questo libro come regalo per un'amica che finalmente si avvicina al mondo veg e biologico. Per me l'acquisto di libri online è sempre un dilemma, perché a volte la descrizione non basta a farsi un'idea del contenuto, soprattutto se si cerca qualcosa di specifico: la descrizione dettagliata e le foto di alcune pagine, mi hanno molto aiutato. Il libro è perfetto: colorato, esaustivo e ben scritto. Inoltre è anche piacevole esteticamente, con una grafica e un design molto accattivanti. Sono sicura che sarà un regalo azzeccato!

Bellissimo libro, tutte ricette vegane, da tutti i giorni e con ingredienti molto reperibili. Iniziale spiegazione degli ingredienti principali, con tabelle per individuare in modo molto veloce il tempo di ammollo e di cottura. Le ricette sono divise per stagioni con menù completi. É il libro che consulto con più piacere quando sto cercando spunto per cucinare.