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Cucinare in Pace - Libro

Ricette e idee ecologiche e nonviolente - perche il cibo del futuro è Veg, sano ed economico, rispettoso di persone e clima

Marinella Correggia




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Descrizione

Ricette e idee ecologiche e nonviolente Perché il cibo del futuro è veg, sano ed economico, rispettoso di persone e clima

Mangiare e cucinare senza fare la guerra ai viventi, all'ambiente e ai popoli. Ricette per il futuro: economiche, salutari e semplici, a partire dalle materie prime

Pitagora era un teorema, per Albert Einstein l'unico assoluto: il cibo vegetariano, il primo gradino per un modello alimentare equo e agro-ecologico. Immaginate pietanze squisitamente "veg", ma anche semplici ed economiche, senza cibi pronti né imballaggi.

100 ricette salutari, facili e rapide da preparare, attente all'impatto sull'ambiente e al benessere di tutti i viventi, uomini e animali.

Marinella - la cuoca sulla foglia - ci spiega con chiarezza "disarmante" come e perché ridurre la nostra impronta ecologica in cucina, dalle materie prime alla spesa quotidiana, dal "buono che avanza" alle stoviglie da lavare.

100 e più ricette veg e mediterranee: piatti spesso crudi ma mai crudeli, a base di cereali, verdure, legumi, frutta, condimenti naturali, preparate con "manodomestici" e la giusta energia.

EditoreAltraeconomia
Data pubblicazioneMaggio 2013
FormatoLibro - Pag 96 - 11,5x16,5
ISBN8865160913
EAN9788865160916
Lo trovi in#Ricette per Vegan #Ricette per la salute
MCR-NR 64649

Marinella Correggia è giornalista e scrittrice. Tra i suoi molti libri "Manuale pratico di ecologia quotidiana" (Mondadori), "La rivoluzione dei dettagli" (Feltrinelli), "Io lo so fare" e "Il Cuoco leggero" (Altreconomia). Leggi di più...

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