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Cucinare con i Fiori

200 Ricette di Cucina Creativa

Lidia Origlia




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Descrizione


Secondo una ricetta giapponese, con un cucchiaino di fiori di pesco e uno di piselli si possono ottenere gustose uova tricolori e, secondo un'altra, con i petali di rosa si può insaporire e rendere ancora più invitante il riso con i funghi.

Questi e altri piatti prelibati potrete sperimentare con "Cucinare con i fiori", un libro che si rifà alle lontane tradizioni culinarie dell'Asia: cinesi, giapponesi, coreane, indiane.

Perle di cucina vegetariana, ideali per primi, secondi, contorni, perfino per liquori e dessert: ghiottonerie alla portata di tutti, anche di chi non è un cuoco provetto.

Molti dei fiori utilizzati sono comunemente reperibili, altri invece, assieme ad alcuni ingredienti esotici, si possono facilmente trovare nei negozi di prodotti naturali.

Cucinare con i fiori vi consentirà di stupire familiari e amici, insegnandovi a presentare in tavola pietanze raffinate tanto per il gusto quanto per l'estetica, che uniscono la bellezza alla bontà.

EditoreXenia Edizioni
Data pubblicazioneMaggio 2001
FormatoLibro - Pag 188 - 13x20
Lo trovi in#Fitoterapia #Medicina naturale

Lidia Origlia esperta di tradizioni orientali e traduttrice, ha sviluppato una grande competenza nel campo dell'alimentazione vegetariana e della cucina dei fiori. Leggi di più...

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