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Cucinare a Fuoco Spento

Gabriella Zevi



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Descrizione


"Prometea", la cottura che fa risparmiare energia,

guadagnare tempo, salute e gusto.

Prometea è il nome dato da Gabriella Zevi a un metodo di cottura, un "ecoforno" che, grazie al feltro e alla capacità di questo materiale di preservare il calore, permette la prepara­zione dei cibi, dopo averli portati a temperatura, a costo zero.

Grazie a una cottura salutare e molto lenta permette la massi­ma conservazione del gusto e delle proprietà nutritive.

 

EditoreEdizioni Sì - Studi Interiori
Data pubblicazioneAprile 2011
FormatoLibro - Pag 77 - 15x21
ISBN8895577814
EAN9788895577814
Lo trovi in#L'arte di cucinare #Alimentazione e Salute
MCR-NR 42326
Gabriella Zevi

Gabriella Zevi è nata a Milano nel 1947; della professione di avvocato, esercitata sino alla nascita delle figlie, ha mantenuto l'intento e la coerenza di ricercare ciò che spesso è celato dietro a delle finte facciate. In tutti i suoi scritti ha posto in evidenza la relazione tra emozioni,... Leggi di più...

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rosa Acquisto verificato

fantastico libro per me che sono...

fantastico libro per me che sono alla ricerca del modo di risparmiare energia, un grande aiuto per il pianeta e per noi stessi, ed anche più tempo da dedicare ad altre cose mentre il tuo riso cuoce dolcemente, senza ansia perchè il cibo non attacca. Rosa

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fantastico libro per me che sono...

fantastico libro per me che sono alla ricerca del modo di risparmiare energia, un grande aiuto per il pianeta e per noi stessi, ed anche più tempo da dedicare ad altre cose mentre il tuo riso cuoce dolcemente, senza ansia perchè il cibo non attacca. Rosa

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